Die Brotpuristen

Unfassbar leckere Brote mit großartiger Qualität. Man muss sich darauf einstellen, dass sie dementsprechend teurer sind als in der durchschnittlichen Bäckerei, wenn man aber auch überdurchschnittliche Qualität will, wird das hier mehr als nur ausgeglichen.
Besonders schön ist, dass man alles vorher probieren kann. Highlight waren für mich neben dem Brot auch das Schokobrötchen und die leckerste Zimtschnecke, die ich jemals kaufen durfte.

Nach einer SWR Sendung über die Brotpuristen habe ich mich heute auf die gut 100km einfache Strecke gemacht.
Und was soll ich sagen, der Eindruck aus dem Fernsehen wurde bestätigtigt.
Der Laden ist sehr schön gestaltet und es duftet nach dem frischen Brot. Sehr einladend.
Theoretisch hätte man alle Brote verkosten können, da ich mir aber bereits klar war was ich möchte habe ich darauf verzichtet.
Dinkel-Emmer ist sehr lecker, hier muss ich aber gestehen das von unserem lokalen Bäcker schmeckt mir noch besser. Trotzdem ein hervorragendes Brot.
Auch die Zimtschnecken waren super, unheimlich weich und saftig.

Was aber wirklich nah an ein perfektes Brot kommt ist das 100% Roggen.
Ein ganz intensiver Geschmack nach Getreide, sehr saftig innen und unglaublich kross außen.
Das hinterlässt Eindruck und macht Lust auf eine Wiederholung!

Donnerstags gibt es jetzt auch Vollkornbrot, was ich lange vermisst hatte. Neben dem 100% Roggenbrot mein Liebling. Übrig gebliebene Brote außerhalb der regulären Öffnungszeiten in gemischten Tüten preisreduziert abzugeben ist eine super Sache und wie ich finde vorbildlich gegen Lebensmittelverschwendung.
Mitarbeitern die Nachtarbeit zu ersparen und ein normales Wochenende zu ermöglichen, kann ich auch nur unterstützen. Deshalb 5*!

Ich gehe gerne dort hin mein Brot kaufen. Die jungen Leute sind immer auf Zack. Auch das Sortiment wird stetig dezent verbreitert.Aufgeschnitten wird nichts, Zahlung nur per Karte. Das vereinfacht den Ablauf. Die Brote bleiben lange frisch und sind schmackhaft.Mein Favorit sind Walnuss Haselnuss und Dinkel Emmer.

Wir haben das 100% Roggenbrot probiert und waren leider sehr enttäuschend, da wir viele kennen, die auf die Bäckerei schwören. Es war leider sehr klotzig und nicht durchgebacken. Es hat leider nicht unseren Geschmack getroffen. Für 6€ gehe ich lieber bei der Kette um die Ecke ein Brot kaufen.