Hotel & Restaurant Zur Einkehr Stade

Das Angebot von Restaurants ist groß im Landkreis, aber nicht immer ist man zufrieden.
Am 10.5.26 war uns nach Spargel, und unsere Wahl fiel auf das Restaurant Zur Einkehr.
Sehr ansprechendes Entre, sauber, nett dekoriert, freundlicher Empfang.
Wir entschieden uns für den Wintergarten. Gute Wahl :-)
Nach kurzer Zeit kam unser Hauptgang. Spargel mit Schinken bzw. mit Schnitzel .
Um es abzukürzen:
Wir haben noch NIE ein so gutes Spargelgericht gegessen, da waren wir uns einig..Alles war lecker, die Soße, der Schinken, das Fleisch...!! Auch das vorher gereichte Brot mit der Currycreme. TOP!
Für ein Dessert waren wir leider schon zu satt :-)
Wir kommen gern wieder, das ist schon in Planung.
Und danke für die freundliche Bedienung.

Sabine Heermann/H.-W. Meyer

Wir waren im Juni 2026 für 5 Nächte hier zu Gast, als Busreiseunternehmer mit 46 Gästen. Wir alle waren ausnahmslos nur begeistert. Angefangen über den Empfang, über den Service aller Mitarbeiter. Jeder Wunsch wurde uns sozusagen von den Augen abgelesen, mehr Service geht nicht. Das Schönste aber war, alles war authentisch und nicht gespielt. Wir kommen wieder, versprochen

Wir waren schon mehrmals hier mit der Familie essen und können uns nicht beklagen. Deutsche Küche. Immer lecker und frisch! Auch für Vegetarier eine kleine aber feine Auswahl. Endlich ein Landgasthof, bei dem man nicht nur die obligatorische Gemüsepfanne serviert bekommt. Leider war beim letzten Mal der Service sehr langsam und auch ein wenig unfreundlich. Es wurde sich in einem Nebensatz dafür entschuldigt, weil das Restaurant voll wäre - allerdings waren viele Tische noch frei. Das ist schade, aber hält uns nicht davon ab wiederzukommen.

Ich war zum Geburtstag im Restaurant eingeladen. Ich hatte mich schon sehr gefreut, da ich früher immer nur Gutes gehört habe. Jedoch volle Enttäuschung. Es gab ein Buffett. Beim Betreten des Raumes stand schon alles auf dem Buffet. Somit waren die Rechauds auch nicht mehr wirklich heiß, das Essen lauwarm. Da ich auf Konservierungsmittel reagiere, hat es sich mit dem Kartoffelsalat schnell erledigt. Nicht selbstgemacht, sondern eher wie frisch aus der Packung. Der Lachs war lecker, jedoch beim Reingucken im Rechaud eher das Gefühl " nimm nicht so viel, das scheint abgezählt zu sein" Ich habe mich letztendlich mit Rosmarinkartoffeln zufrieden gegeben und bat um Pommes. Die kamen leider nie an. Bei der Anzahl der Gäste nicht erklärbar, wie sowas vergessen wird. Irgendwann wurde still eine kleine Schale Obstsalat hingestellt. Durch Zufall entdeckt, aber auch hier mich, aufgrund der Menge eher zurück gehalten. Zum Schluß haben wir darauf hingewiesen, das ein Rollo defekt ist. Nun wurde, während wir noch saßen, dieses Rollo repariert, bis wir gegangen sind. Da ich selber sehr lange in der Gastronomie in Stade gearbeitet habe, und mein damaliger Chef auf der Insel sehr akribisch war, kann ich den Service und das Essen nicht weiter empfehlen!

Wir waren ausschließlich im Restaurant des Hotels essen und leider war unser Besuch eine große Enttäuschung.

Der Service war katastrophal – so eine unfreundliche Bedienung habe ich wirklich noch nie erlebt. Als ich etwas später dazu kam und ein Wasser bestellen wollte, wurde ich in einem sehr unhöflichen Ton darauf hingewiesen, dass ich warten soll, da zunächst das Essen aufgenommen werden müsse. Grundsätzlich wäre es ohnehin Aufgabe der Bedienung gewesen, aktiv nach Getränkewünschen zu fragen.

Nachdem sie die Essensbestellung aufgenommen hatte, ging sie einfach weg und vergaß meine Getränkebestellung komplett. Als ich sie später daran erinnerte, kam keinerlei Entschuldigung.

Ein weiterer negativer Punkt: Meine Mutter wollte zur Toilette und hat versehentlich den falschen Gang genommen. Anstatt ihr freundlich den Weg zu zeigen, wurde sie nur unhöflich mit den Worten „hier geht’s zur Küche“ abgefertigt. So sollte man definitiv nicht mit Gästen umgehen.

Wir sind normalerweise sehr großzügig, auch beim Trinkgeld, da wir selbst in der Gastronomie arbeiten und wissen, wie stressig und fordernd dieser Job sein kann. Gerade deshalb wissen wir aber auch, wie wichtig ein respektvoller und freundlicher Umgang mit Gästen ist – unabhängig davon, wie viel gerade los ist.

Insgesamt war es ein sehr unangenehmes Erlebnis und wir werden definitiv nicht wiederkommen.

Einzig positiv war der Chef, der sehr freundlich war – deshalb haben wir 2 € Trinkgeld dagelassen. Die Bedienung hingegen hätte aus unserer Sicht kein Trinkgeld verdient.