Restaurant Knechthausen

Für uns eine absolute zehn von zehn. Wir haben das Restaurant im Rahmen der Wein Stadtführung kennen gelernt und konnten für den gleichen Abend noch einen Tisch bestellen. Wir waren bereits um kurz nach 18:00 Uhr dort und das kann ich auch wirklich nur sehr empfehlen. Es war an dem Abend noch recht ruhig und man konnte das gediegene Ambiente genießen. Außerdem hat der Service so Zeit einem Empfehlungen zu geben. Dies ist kein Restaurant, wenn man mal schnell etwas essen möchte, sondern hier sollte man Zeit zum genießen mitbringen. Wir fanden die Abstände zwischen den Gängen hervorragend ebenso die Weinempfehlung. Absolute Empfehlung und sein Geld wert. Vielen Dank

Wir hatten wieder einen schönen Abend im Knechthausen. Leckeres Essen, aufmerksamer Service und tolles Ambiente. Gern wieder!

Man wird direkt sehr herzlich empfangen. Der Service ist sehr freundlich und zuvorkommend. Besser geht es wirklich nicht.
Die Atmosphäre ist sehr ruhig und angenehm. Perfekt für ein romantisches Dinner zu zweit.
Auch das Essen ist sehr sehr gut. Die Speisen sind kreativ durchdacht und handwerklich perfekt zubereitet. Die Qualität lässt nichts zu wünschen übrig.

Einfach super leckeres Essen. Tolle Weine. Sehr guter Service. Passt einfach alles. Preiskategorie etwad höher, aber mehr als gerechtfertigt. Qualitativtät top.

Das Restaurant Knechthausen ist wirklich eine Top Adresse in Stade. Ein wunderschönes Fachwerkhaus im Herzen der Stadt, was ein sehr schönes Ambiente zum Wohlfühlen bietet. Das Essen ist sehr saisonal und die Karte bietet eine kleine, feine Auswahl an tollen Gerichten. Das Essen ist sehr lecker und toll angerichtet. Fredi ist ein sehr herzlicher Gastgeber, man fühlt sich direkt wohl. Ganz toll ist auch seine Weinauswahl von deutschen Winzern, viele Familiembetriebe mit denen er auch persönlich eng befreundet ist.