Restaurant Höfli

Ich hatte das Glück an 2 Abenden einen Tisch im Innenhof reservieren zu können und bin einfach nur begeistert.
Das Essen war absolut fantastisch; wunderbare Präsentation und die Zubereitung durchdacht und auf den Punkt.
Dazu der Weltklasse Service; unaufgeregt, kompetent, unaufdringlich aber immer präsent.
Sehr schönes Ambiente im historischen Innenhof.
Einfach wohltuende Gastfreundschaft mit hervorragendem Essen.
Ich werde auf jeden Fall wiederkommen; ich habe mich selten als Einzelgast so wohl gefühlt.
Chapeau!

Wir sind regelmäßig dort und jedes Mal begeistert. Egal ob zum Mittagessen, Abendessen, egal ob a la carte oder das komplette Menü. Immer wieder komplett begeistert. Ich finde den Preis auch vollkommen angemessen, hohe Qualität darf auch einen Preis haben und dieses Qualitätsniveau wird permanent gehalten. Großes Lob an das gesamte Team und bis ganz bald.

Es ist besonders gut und zwar alles hier. Den Gänsebraten haben wir noch nie besser serviert bekommen und auch das Geheimnis der Zubereitung wurde uns auf Nachfrage gerne verraten. Wir werden wiederkommen.

Wir haben, auf der Heimfahrt nach Lahr, hier zum Abendessen Halt gemacht. Das Restaurant ist, im schönen Altstätdchen von Staufen, etwas abseits vom Tagestourismus-Trubel ruhig im Hinterhof gelegen.

Ich habe blind das kleine dreigängige Menü genommen, meine Begleitung hat à la carte bestellt.
Am meisten beeindruckt hat mich der vermeintlich einfache Tafelspitz, den ich in dieser Qualität und Konsistenz nicht nirgendwo hätte.

Kurz zusammengefasst:
Handwerklich absolut auf höchstem Niveau, gehobene und sehr individuelle Küche mit zahlreichen, schönen Details. Nicht billig, aber gemessen am gelieferten Standard wird ein hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis geliefert. Unkomplizierter, sehr freundlicher und kompetenter Service.
Einziger Kritikpunkt: Man muss viel Zeit mitbringen, da die Abfolge der Gänge mitunter etwas gedehnt ist. Ansonsten ein uneingeschränkt positives Erlebnis.

Ist jeden Fall einen Stopp wert und volle Punktzahl von mir.

Superschön gelegenes Restaurant direkt in der Fußgängerzone in Staufen. Man hat die Möglichkeit, sowohl innen als auch außen in einem Innenhof zu sitzen. Es lohnt sich vorab zu reservieren das Essen ein Genuss geschmacklich sowie optisch sehr gut abgestimmt. Service war exzellent und zuvorkommend auch beratend. Wir kommen gerne wieder.