Frötsch GmbH, Konditorei Frötsch

Zwischen Weihnachten und Silvester sind wir zu einem ausgiebigen
Frühstück hierher gekommen.
Wir sind zur Öffnungszeit gekommen und hatten Glück und bekamen einen Tisch.
Es war sehr viel reserviert.
Das Personal ist sehr aufmerksam, das Frühstück mit Sorgfalt angerichtet und die Brötchen sehr lecker.
Die Backwaren werden hier selbst hergestellt und das schmeckt man.
Das Ambiente in dem alten Gebäude ist sehr schön - man fühlt sich wohl.
Bei einem weiteren Besuch in Stralsund kommen wir sehr gerne wieder hierher.
Bis dahin...

Sehr gute Alternative zum Frühstück im Hotel. Gemütlich, freundlich, lecker. Die Brötchen, Torten, Kuchen und Aufstriche sind hausgemacht. Die Preisvorstellung ist völlig okay. Es gibt viele leckere Teesorten im Kännchen. Wenn du in Begleitung von einem Hund bist, ist das hier auch kein Problem. Es ist alles trotzdem sehr sauber und entspannt. Die Kinder finden hier auch direkt neben dem Tisch Beschäftigung.

Die Konditorei Frötsch liegt in einer kleinen Seitenstraße der Stralsunder Altstadt und ist dadurch etwas versteckt.
Untergebracht ist sie in einem schönen alten Backsteingebäude, das bereits von außen einen sympathischen Eindruck vermittelt.
Innen ist alles gepflegt und sauber, ohne übertrieben modern wirken zu wollen.

Die Auswahl an Kuchen und Torten ist gut.
Besonders die Griestorte hat begeistert. Frisch, saftig, ausgewogen und handwerklich hervorragend gemacht.

Wer gute Torten liebt, dürfte hier glücklich werden.

Schade ist lediglich, dass kein klassischer Filterkaffee angeboten wird.

Der Service wirkt typisch norddeutsch. Freundlich, aber eher zurückhaltend und ohne große Herzlichkeit. Ein kurzes leichtes Heben der Augenbrauen muss manchmal schon als besondere Begrüßung genügen.

Unfreundlich ist das keineswegs, nur eben nordisch reserviert.

Die Toiletten waren sauber und gepflegt.

Der vordere Gastraum wirkt gemütlich und lädt zum Verweilen ein.

Im hinteren Bereich fehlt dagegen etwas Atmosphäre.
Dort erinnert die Raumwirkung eher an eine Bahnhofshalle als an ein Café und mit einer etwas wärmeren Gestaltung ließe sich der Gesamteindruck deutlich aufwerten.

Kartenzahlung ist möglich, wird aber nicht so gerne gesehen, grundsätzlich kein Amex wie überall in dieser Gegend.

Fazit: Wer in Stralsund hervorragenden Kuchen oder eine richtig gute Torte sucht, ist hier genau richtig.
Für uns ist die Konditorei eine der besten Adressen der Stadt.

Mit etwas mehr Gemütlichkeit im hinteren Bereich wäre sie nahezu perfekt.

Das Essen ist wunderschön hergerichtet und schmeckt auch sehr Lecker. Das große Frühstück und das Frühstück für 2 Personen ist ausreichend und vielfältig. Zum Frühstück für 2 gibt es 5 Brötchen dazu und kostet 30€.
Die Mitarbeiter sind alle höflich nur die eine Dame etwas vergesslich aber das ist völlig okay

Wir waren gerne wieder im Cafe Frötsch und fanden es gemütlich.
Die Bedienung war freundlich, aber wir mussten doch etwas länger Warten, bis wir bedient wurden. Leider gibt es nichts herzhaftes mehr, aber super Kuchen.