Bäcker Baier Markthalle Stuttgart

Ein absolutes Highlight in der Markthalle! Die Brezeln sind außen knusprig und innen fluffig, genau wie sie sein müssen.

Eine außergewöhnliche Bäckerei, die von ihrer Qualität nicht abweicht. Ich freu mich immer wenn die blonde Dame mit den tollen Haaren dort ist, zuvorkommend, aufmerksam, sehr freundlich und charismatisch. Sehr zu empfehlen das Steinofenbrot, außen schön knusprig, innen weich.. ein purer Genuss. Danke, dass ihr euch treu bleibt! Sowohl in den Produkten als auch im Service 🌟🥨🤎🌿

Sehr gutes Baguette! Immer freundlich und zuvorkommend.

An Fastnachtsmontag Seelen von gestern (mindestens) zu verkaufen unter dem intensiven touristischen Deckmantel der Markthalle geht sicher nicht!
Ansonsten: schöner Stand, nette Verkäufer!

Was ist eigentlich in den Mitarbeiter der Zweigstelle Bäckerei Beier in der Markthalle gefahren?

Statt normaler Kundenkommunikation zeigte er ein unangemessen dominantes und respektloses Verhalten – nur weil er unbedingt eine geschlossene Frage in „seinem Sinne“ beantwortet haben wollte. So geht man nicht mit Kunden um.

Der absolute Höhepunkt: Nach Übergabe eines 10-Euro-Scheins für ein Brot wollte er plötzlich das Rückgeld nicht herausgeben. Statt einer sachlichen Klärung fielen nur noch Aussagen wie: „Der darf hier nicht mehr bedient werden!“, „Ich will mein Brot zurück!“, „Ich bin hier der Chef!“. Ein derartiges Auftreten ist schlicht inakzeptabel.

Gerade für ein Traditionsunternehmen ist so ein Verhalten geschäftsschädigend. Während andere Bäckereien freundlich, professionell und teilweise sogar günstiger auftreten, vergrault man hier mit fehlender Selbstreflexion treue Kundschaft.

Sehr enttäuschend.

Feedback auf unten stehende Antwort:
Ihre Aussage, dass ich weiterhin "Ihren Brotstand weiterhin regelmäßig besuche" ist irreführend und dient lediglich der Positivdarstellung Ihrer Antwort. Vor allem woher haben Sie diese Feststellung? Können Sie diese Behauptung manifestieren? Tatsache ist, dass ich mit besagtem Vorfall Ihrer Bäckerei komplett den Rücken gekehrt habe. Ich gehe nicht noch einmal das Risiko einer solchen Konfrontation ein.
Und ich stehe auf dem Standpunkt, dass das alle potentiellen Kunden wissen dürfen, dass in dieser Location, das Personal seine Kommunikation nicht im Griff hat.