Saigon '75 Streetfood

Das Saigon 75 bietet auf überschaubarer Fläche ein tolles Ambiente und leckere, vietnamesisch inspirierte Küche. Der Service ist sehr aufmerksam und die Wartezeit war gering. Als Vorspeise hatte ich den Klassiker, die knusprig gebratenen vietnamesischen Frühlingsrollen im Reispapier. Üblicherweise sollten sie mit Salat- und Minzblättern zum einwickeln gereicht werden, was leider nicht der Fall war. Jedoch erhielt ich auf Nachfrage ein Schälchen Minze nachträglich. Als Hauptgericht hatte ich Reis mit einer leckeren Zitronengrassoße und Rind. Das Gemüse war frisch und knackig, das Rind zart und lecker. Zuerst empfand ich die Portion etwas klein, doch nach der Vorspeise hat es prima gepasst und ich war schön satt. Insgesamt eine angenehme Erfahrung und ein Restaurant, in das ich gern wiederkommen werde. Der Vollständigkeit halber aber noch ein Fun Fact: Die Restaurants im Gebäude teilen sich eine Toilette. Und die ist echt speziell. Durch eine Tür mit dem Hinweis „kein Eingang“ kommt man in eine Art Lost Place, wo es dann eine Treppe hinunter in den Keller geht. Sieht schon alles etwas trashig aus, ist aber nicht in der Verantwortung des Saigon - das wir gesagt eine echte Empfehlung ist.

Hier kann man nichts falsch machen. Ambiente wunderschön, als wär man in ein vietnamesisches Gässchen. Umgeben von schönen Lampen und Schirmen, punktet der Service mit Präzision und ein Gespür für Wünsche. Das Essen ist fabelhaft. Zum Reinlegen. Ich werde definitiv wieder kommen.

Das Essen ist köstlich und die Portionen sind für einen guten Preis ziemlich großzügig.

Die Kellnerinnen waren sehr hilfsbereit und schnell.

Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Kleines super zentral gelegenes Restaurant mitten in Stuttgart. Es ist sehr gemütlich und modern zugleich, eine gute Auswahl an vietnamesischen Gerichten. Cool sind die fliegenden Nudeln und der Matcha schmeckt mega. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und freundlich.

PREIS-LEISTUNG TOP
Ich war kürzlich mit einer Gruppe da und war sehr überrascht über das leckere Essen, Business-Lunch in der Mittagspause gibt es für 15 Euro. Ich hatte eine Sommerrollen mit frittierten Garnelen und eine Lachs Bowl - mein Essen war köstlich, die Aromen duftend, so wie man es von der vietnamesischen Küche gewohnt ist. Bei einigen Personen hätte es besser gewürzt sein können, auch mit dem Service gab es ein paar kleine Missverständnisse, aber wir waren schließlich auch nicht in einem Sternerestaurant, von daher: Danke ich komme gerne wieder.