Hotel Restaurant Stiftschänke Schwermann

Wie der Name schon sagt, eine Schänke, von der Aufmachung "wie aus der Zeit gefallen", rustikal und sehr gepflegt! Das Restaurant war an einem Samstag sehr gute besucht. Das Essen war von sehr guter Qualität und sehr lecker! Die Mitarbeiter sehr aufmerksam, freundlich und schnell.

Super tolles Essen. Sehr freundliches Personal.
Das regionale Wild ist sehr zu empfehlen.

Das Essen war sehr gut. Gute Qualität. Vom Preis her schon gehoben. Zu 4 Personen 230€ ohne Wein und Schnick Schnack. Für einen tollen gehobenen Abend mit leckerem Essen.

Am gestrigen Sonntag war ich zum ersten Mal, im Rahmen einer Geburtstagsfeier, im Restaurant Stiftsschänke Schwermann. Was soll ich sagen ... wer gutes Essen liebt, ein wohnliches Ambiente schätzt und sich von allen Mitarbeitenden sehr willkommen geheißen fühlen möchte, ist hier goldrichtig. Ich hatte die Medaillons vom Hirsch mit Rotkohl und selbstgemachten Kroketten. Einfach zum Niederknien köstlich. Ich bin eigentlich kein großer Fleischesser, aber dieses Wildfleisch war ein Gedicht. Dazu eine herrliche Bratensauce.
Alle anderen Teilnehmer an der Feier waren ebenso glücklich mit ihrem Essen. Dazu der sehr freundliche und aufmerksame Service des Personals. Alles perfekt und dringend weiter zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder.
Machen Sie bitte genau so weiter. Ich bedanke mich für den wunderbaren Aufenthalt in Ihrem Hause und wünsche Ihnen alles Gute.

Waren heute zum Kegeln dort erstmal alles soweit gut.
Leider konnten wir für eine größere Gruppe keine Flaschen trinken bestellen und wir wollte gerne zusammen essen einfach Sachen von einer Platte Pommes und Nuggets für die Kinder, weil 6 von 14Personen Kinder waren und für Erwachsene Schnitzel oder Ähnliches auch das war dann nicht möglich statt uns eine Alternative anzubieten wurden wir angeblafft, dass man enttäuscht von unserer kleinen Essens Bestellung sei, da wir dann erstmal nur für die Kinder essen bestellt haben.
Man habe für uns oben einen Raum zum Essen reserviert und davor wurden wir von der Bedienung gefragt, ob wir oben oder unten essen möchte?!
Wir haben uns für unten entschieden, da es mit Kinder für andere Gäste oft störend sein kann.
Danach kam keiner mehr um Getränke aufzunehmen und man war scheinbar angenervt von uns.
Als wir bezahlt haben gab es eine Riesen Diskussion mit dem Chef, weil er sich das mit dem Essen anders vorgestellt hat, obwohl wir nie so bestellen konnten wie wir es erfragt haben und darauf hin auch nie mit Alternativen auf uns zugekommen ist es hieß immer nur nein und irgendwann hat man dann auch keine Lust mehr.
Der Kunde sollte König sein (sofern man sich auch vernünftig benimmt und das haben wir) und man sollte immer versuchen eine Lösung zu finden.Selbst als wir uns für die Unannehmlichkeiten entschuldigt haben und mit Verständnis reagiert haben hat der Chef uns weiterhin die Schuld für alles gegeben und nichts eingesehen.
Man kann auch einfach nett bleiben und damit lebe, dass es scheinbar alles unglücklich kommuniziert wurde.Fehler sind menschlich!
Nie wieder es war furchtbar und wir haben uns unerwünscht und unwohl gefühlt.🙈