Restaurant Pferdestall

Ich war jetzt das zweite Mal hier, beide mal war das Essen sehr gut.
Ich wurde wieder vom sehr freundlichen kompetenten Italiener bedient ( schlank mit Brille). Er versteht sein Handwerk und macht dies auch mit Leidenschaft. Die jungen Mitarbeiter können von Ihm nur lernen und profitieren.( Wenn Sie es möchten 🤔).
Ich komme gerne wieder.

Gutes italienisches Restaurant am Titisee. Es werden nicht nur italienische Speisen angeboten. Ich hatte z.B. eine ausgezeichnete Lammplatte. Die Bedienung/ der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Meine Frau isst beim Italiener immer Spagetti Bolognese. Das ist halt ihr Ding. Und auch ihr hat es geschmeckt.

Ich hatte hier unglaublich leckere Spaghetti Frutti di Mare. Nicht zu viel Knoblauch, nicht zu viel Tomate und auf den Punkt gewürzt.
Die Rigatoni der Gattin waren auch perfekt al dente und auch der Sohn hat bei seiner Pizza nix zu meckern gehabt.
Auch Preislich alles im Rahmen.
Ich würde fast meinen, eher günstig, wenn man bedenkt, dass es hier eine Touri-Hochburg ist zwischen Weihnachten und Neujahr.

Essen: Die Pizza war nach Aussagen meiner Kinder gut. Leider war mein Essen in mehreren Punkten nicht zufriedenstellend. Mir persönlich schmeckte, die Salatsoße nicht. Was aber viel schwerer wiegt, ist dass das Fleisch nicht Medium sondern blutig serviert wurde. Auch schmeckte es so als wäre es weder mit Salz noch mit Pfeffer in Berührung gekommen. Pommes waren in Ordnung. Service: Der Service war sehr schlecht. Zum Einem hatte ich einen Beilage Salat bestellt (ich esse nur grünen Salat, Gurken und Möhrensalat).Diesen bekam ich dann ohne Salatsoße serviert. Darauf teilte ich dem Service mit. Statt den Teller einfach mitzunehmen und Salatsoße draufzugeben, diskutierten wir erstmal mit dem Servicepersonal darüber. Argument von diesem war: 'Auf dem Zettel stand ohne Salatsoße'. Ich bestellte Rumpsteak mit Zwiebeln und bekam Rumpsteak mit Kräuterbutter. Der Salatteller wurde nach dem Essen nicht abgeräumt, er blieb stehen bis wir aufgestanden waren. Auch wurde nicht nachgefragt, ob alles in Ordnung ist oder anschließend ob es geschmeckt hat.

Sehr schade was aus dem einstigen vorzeige Restaurant in Tittisee geworden ist. Top Lage der rest leider mehr schein als sein. Einfach nur tragisch. Es wird Jahr für Jahr schlimmer. Ich hoffe es kommt endlich eine Führung die weiss wie man ein Restaurant führt, bevor es hier noch mehr den Bach runter geht.

Wer gutes preiswertes Essen, dazu noch fähiges freundliches, motiviertes aufmerksames der deutschen Sprache mächtigen Personal sucht, ist hier definitiv falsch. Es wird nicht mal gefragt ob alles gut ist. Ebenso sind hier intakte Toiletten fehlanzeige.

Erst wenn es ums bezahlen geht, und dann eine Beanstandung ist,(defekte Toiletten, kalte Spaghetti, schimmliger Salat....) kommt nur " i nur Bedienen muss Chef". Dann kommt ein anderer "i nur Bedienen" der auch nix verstehen und nur Geld will. Wenn man dann nix zahlt kommt dann Chef. Und dann gehts 5 Minuten und man findet ne Lösung da er der einzigste ist, welcher der deutschen Sprache noch mächtig ist.