Bäckerei Weiss

Sehr gute Bäckerei mit den besten hellen Brötchen kross und guter Teig. Auch die Brotauswahl sehr gut. Beim Kuchen stelle ich manchmal Unterschiede in der Herstellung fest. Mal bin ich vom selben Stück begeistert dann wiederum hat dieses wieder eine andere Herstellung. Neulich war ich vom leckeren Franzbrötchen begeistert kross mit Zimt und dann wieder so matschig wie roh imTeig. Schade.....

Habe heute bei euch zwei belegte Brötchen gekauft die waren so lecker das sie mir den ganzen Tag versüßt haben. Wenn ich wieder in der Nähe bin komme ich vorbei. Die Verkäuferin war auch sehr freundlich. Top.

Schade, dass es kaum vegane Kuchen und schon gar nicht vegane Törtchen gibt.
Auch das Angebot an Biobroten ist mau. Verstehe nicht, dass niemand mitdenkt, den Bioladen in Tostedt gibt es leider nicht mehr. Hier gab es tolle Backwaren und sogar lecker vegane Croissants. Nun hat Tostedt hier kaum noch was zu bieten. Es gibt hier viele Veganer und auch Nichtveganer essen gerne vegane Berliner, Törtchen oder Mandelhörnchen.
Den Mandelkranz und eure Streuselschnecke mag ich nicht mehr.
Mein Tipp an den Chef, hört euren Kunden und euren Mitarbeitern zu und packt nicht so viele Zusatzstoffe überall rein.
Ein Bäckerprodukt sollte nicht so viele Zusatzstoffe enthalten wie ein Industrieprodukt ( Wienerbrod mit Apfel: sage und schreibe 29 Inhaltsstoffe und Zusatzstoffe, sollte ich mich nicht verzählt haben )
Warum benutzt ihr eigentlich Gelatine? Die ist noch nicht mal für Vegetarier geeignet.

Die Qualität der Schnittbrötchen ist auf unterstes Niveau gesunken. Völlig dunkel fast verbrannt, sehr klein und geschmacklich auch nicht toll. Wollten dann auf andere Brötchen ausweichen, aber da gab es am Sonntag um 9.30 Uhr keine anderen mehr.....
Das wäre nicht das Problem. Dann müssen sie es mitteilen, dass es Sonntags nur eine Sorte gibt, dann ist es auch in Ordnung. Aber so eine " Verarsche" ist nicht in Ordnung.
Werden wohl demnächst keine Kunden mehr sein, was sehr schade ist, da ich die regionalen Bäcker sehr gerne unterstützen würde.

Keine Bäckerei mit Ladengeschäft, sondern ein Produktionsstandort!