Brasserie ZUR SIM - Trier

Das SIM überzeugt mit einer sehr zentralen Lage und einer angenehmen, einladenden Atmosphäre. Das Personal war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und herzlich, sodass man sich direkt wohlgefühlt hat. Auch kulinarisch hat alles überzeugt: Von kleinen Snacks bis hin zum Hauptessen war jedes Gericht sehr lecker, frisch und schön zubereitet. Besonders hervorzuheben ist außerdem die umfangreiche Weinkarte, die eine tolle Auswahl bietet und den Besuch perfekt abrundet. Insgesamt ein sehr empfehlenswertes Restaurant, das wir gerne weiterempfehlen.

Wir waren nur für einen Tag in Trier und sind über Google auf dieses Restaurant gestoßen. Die Lage ist sehr zentral, dazu gibt es eine riesige Terrasse und eine wirklich professionelle, schnelle und gleichzeitig sehr freundliche Bedienung.

Ehrlich gesagt können wir die teilweise schlechten Bewertungen hier überhaupt nicht nachvollziehen. Das Essen war exzellent und erinnerte uns stark an die feine französische Küche. Besonders die Meeresfrüchte waren hervorragend – ich hatte Austern, die wirklich sehr frisch waren.

Auch die Weinauswahl war enorm groß. Die beiden regionalen Weine, die wir probiert haben, haben uns hervorragend geschmeckt und perfekt zum Essen gepasst.

Vielen Dank für den schönen Abend – wir kommen auf jeden Fall wieder!

Für mich persönlich ist die SIM eins der besten Restaurants in der Innenstadt, egal ob Weihnachtsfeier, Date Night oder zum Lunch.. hier wird man nicht enttäuscht.
Wir sind immer wieder sehr zufrieden, von 10 Malen ist vielleicht ein Mal dabei wo es nicht perfekt ist.. aber im großen und Ganzen eine super Adresse für alle die gut essen wollen und denen guter Service wichtig ist.

Liebes Sim-Team, das war heute ganz großes Kino. Wir sind von je her guten Service bei euch gewöhnt aber heute habt ihr euch nochmals übertroffen. MENÜ während Porta hoch 3, Terrasse voll, viele tanzende Gäste, für euch offensichtlich alles kein Thema. Das Essen war der Knaller, die begleitenden Weine ❤️👌
Selbst glutenfrei war kein Problem, auch dafür 1000 Dank. Habt nen schönen Feierabend, ihr macht einen echt guten Job!

Freundlichkeit wird hier nicht von jedem großgeschrieben. Die Servickraft beurteilt nach dem äußerlichen ob man sich es leisten kann hier was zu Essen. Der Kellner kann selbst nicht entscheiden ob ein Platzwechsel vorgenommen werden kann. Preis Leistungs Verhältnis ist okay, da das Restaurant direkt an der Porta Nigra ist. So wie es heute gelaufen ist, würde ich nicht noch mal her gehen, es geht aber auch anders.