Restaurant Le Romarin

Marokkanisches „Fine Dining“ mit 9 hauptsächlich vegetarisch/veganen Gängen, einer besser als der andere! Perfekt abgestimmte Kombinationen von regionalen Zutaten, exotischen Früchten und Gewürzen machen dieses Essen einmalig. Man sitzt sehr authentisch, es läuft arabische Musik und es gibt Tee, Wasser und Wein serviert.
Am Anfang wurden wir vom Koch begrüßt und die Gänge werden aufgezählt, danach ist er in der Küche verschwunden und hat uns die 9 Geschmacksexplosionen gezaubert. Eine Servicekraft hat alles serviert und auch für Getränke Nachschub gesorgt. Wir konnten uns halbwegs an die Aufzählung der Gänge erinnern, eine kurze Ankündigung was kommt beim Servieren wäre allerdings nochmal hilfreich gewesen.
Absolute Empfehlung!

In einer Welt voller falscher Formalitäten und perfekt inszenierter Erlebnisse gibt es in Tübingen einen kleinen Ort namens Le Romarin.

Hier ist die Erfahrung von Anfang an anders: Handys hören auf, einem die Aufmerksamkeit zu stehlen, Gespräche bekommen wieder ihren Platz und jedes Gericht kommt authentisch auf den Tisch, ohne unnötige Show. Es geht nicht nur ums Essen, sondern darum, den Moment wirklich zu genießen.

Die Gerichte sind ehrlich, voller Geschmack und mit Respekt vor der traditionellen Küche zubereitet. Und ein Teil des Charmes ist auch der Chef selbst: direkt, ohne ein Blatt vor dem Mund, mit einer Persönlichkeit, die daran erinnert, dass Gastronomie auch menschlich, spontan und humorvoll sein darf.

In einer Welt, in der alles zu glatt wirkt, fühlt sich Le Romarin eher wie eine kleine Medina an lebendig, voller Lachen, guter Gesellschaft und echter Gespräche. Für Menschen mit kurzer Zündschnur ist das vielleicht nicht der richtige Ort. Aber wer mit Humor kommt und bereit ist, ein bisschen über das Leben zu lachen, wird sich hier wohlfühlen.

Denn die besten Orte machen nicht nur satt sie holen dich zurück in den Moment.

Ich kenne wenige Restaurants wo ein solch breites Spektrum an Aromen und Gewürzen kredenzt wird. Wie das Essen zum Gast gelangt ist sekundär. Der Service aber immer freundlich. Der Chef ist unzweifelhaft streitbar aber konsequent. Wer weltoffen ist kommt voll auf seine Kosten. Ich würde mir mehr Menschen mit solcher Haltung wünschen...5 Sterne

Ein absolutes Erlebnis! Einfach mal weg vom Mainstream und ein Konzept, das einem hilft, sich wieder auf das zu konzentrieren, weshalb man Essen geht: Gaumenfreunden und gute Gespräche. Vielleicht für manche eine Herausforderung, einen Abend das Handy wegzulegen - und zeitgleich mit den anderen Gäste das selbe Überraschungsmenü zu bekommen. Es lohnt sich und wir werden definitiv wieder kommen. Schön, dass es diese Lokalität gibt!

Sehr authentisches Lokal mit authentischer und geschmackvoller Küche!

Der Chef ist authentisch, nett und gradlinig. Eigenschaften, die ich persönlich sehr mag.

Das Essen ist überragend, die Portionen reichlich und der Preis sehr fair.

Es gibt bestimmte Regeln, diese sind auf der Homepage ersichtlich. Das Konzept geht auf, mir hat es Spaß gemacht!

Bezahlen kann man nur in bar. Man sollte um die 3,5h Zeit mitbringen, wenn man alles genießen möchte. Der Chef kocht und bedient selbst.

Absolut zu empfehlen, wenn man abseits der breiten Masse essen möchte.

Ich komme wieder! 🍀💪