Heidebäckerei Meyer

War heute hier um den kleinen Hunger zu besänftigen. Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit. Brachte mir das Essen sogar an den Tisch. Der Gastraum sehr Sauber und gepflegt. Das Ambiente Modern bis 50er Jahre.
Ich war sehr zufrieden.

Vorab erstmal ein Dankeschön für den freundlichen Service der Mitarbeiter.
War Sonntags nach 12Uhr30 da und hätte noch am Frühstücksbuffet teilnehmen können. Da dieses für weit nach 12Uhr natürlich nicht mehr vollständig aufgefüllt sein konnte, bestellte ich ein Frikadellen Brötchen und einen extra starken Kaffee Crema. Ausgezeichnet! Alles in allem bezahlte ich 4,40€ für ein großes Belegtes Brötchen mit einem XXL Kaffee.
Frage: Wie kommt jemand darauf, in seiner Bewertung zu schreiben, das nur Ein Belegtes Brötchen 5,00€ kostet!? Diese Behauptung halte ich für ein Gerücht! Um es mal Mild Auszudrücken! MFG und an die Betreiber; weiter so!

Wir schreiben Freitag, den 6. Februar etwa 13¹⁵.
Mal wieder zum späten Frühstück in der Heide-Bäckerei Meyer in Uelzen eingekehrt, mussten wir zu unserem Entsetzen mitansehen, wie die vollschlanke, unter einer Ticstörung [Spasmus hemifacialis] leidenden, Kollegin einen heruntergefallenen Rohling (Brötchen) wieder vom Boden aufnahm und in der rechten Hand gekonnt mit den Fingern durchwalkte. Ob des Missgeschicks scherzend mit ihrem männlichen Kollegen mit chicen Zwirbelbart erwarteten wir, dass sie diesen Rohling gekonnt und professionell der Entsorgung [Mülleimer] zuführen würde.
Weit gefehlt!
Ein scheuer Blick >etwa wie jener eines aufgeschreckten Rehs in der Göhrde< durch das Rund der in der Nähe sitzenden Kundschaft, vermittelte ihr offenbar das vermeintlich sichere und sogleich trügerische Gefühl unbeobachtet zu sein. Dieser Gelegenheit konnte sie partout nicht widerstehen - der beschmutzte Brötchen-Rohling, weich und warm vom Fingerspiel, fand seinen Weg erneut auf's Backblech zurück und landete mit diesem unversehens im heißen Ofen.
Wohl dem, der sich später dieses Brötchen zu Gemüte führen durfte.

Insgesamt aber, soviel sei auch gesagt, ein sehr freundliches und aufmerksames Team.

PS. 07.07.26/ ca 17³⁰
Heute von der oben beschriebenen Fachkraft angesprochen. Ein unglaublicher Erklärungsversuch, wonach heruntergefallene Teiglinge, so lt Fachkraft die Aussage vom Chef, nicht ohne weiteres entsorgt werden dürfen, stattdessen mit der anderen Ware auf gleichem Blech gebacken werden müssen, um das nun dann fertige Brötchen zu entsorgen, halte ich für sehr gewagt. Zumal meine Begleitung, Kollegin und Bäckereifachverkäuferin mit 30jähriger Berufserfahrung bei Bäckerei Narr in Bevensen, ob solch Aussage auch die Nase rümpfte. Sei's drum.

Dauernd laut knallende Seiten Tür nervt sehr und stört jedes Ambiente und Unterhaltung . Ebenso die nervige Beschallung aus dem Radio. Sitzgelegenheiten zum Teil eher was für Kinder sind zu niedrig. Caffee ok. Für uns nicht für einen häufigeren Besuch geeignet

...das belegte Brötchen und der Kaffee waren zwar lecker, aber es ist schon dreist, für den Verzehr vor Ort 0,44€ Aufschlag zu kassieren!
Denn: Ab dem 1. Januar 2026 gilt in der deutschen Gastronomie wieder der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von 7 % auf Speisen, unabhängig davon, ob diese vor Ort verzehrt oder mitgenommen werden. Getränke sind von dieser Regelung ausgenommen und werden weiterhin mit dem regulären Satz von 19 % besteuert. Diese Maßnahme soll die Branche entlasten.
IHK
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