Bäckerei Zaiser - Ulmer Zuckerbäcker

Ich kann nur über das Zuckerbrot berichten und die Verkäuferin .
Nur wegen dem Brot dorthin gefahren .
Die Verkäuferin nicht die freundlichste und die Zutatenliste des Brotes so runtergerasselt .
Das Brot hat geschmacklich etwas . Mit Butter als Aufstrich lecker . Für den Preis etwas überteuert .

Die älteste Bäckerei in der Stadt Ulm, aber jeden Morgen frisches Brot, Kuchen und Gebäck aus der Backstube hinten! Wo gibt es sowas denn noch? Die Damen im Verkauf zuvorkommend, lächelnd erklärten sie die Geschichte ihrer immer noch im Familienbesitz befindlichen Zuckerbäckerei. Alte Meisterbriefe und Auszeichnungen der Bäckerinnung hingen gerahmt an der Wand und zeugen vom Stolz der Mitarbeiter:Innen. Kunden wurden per "Du" oder mit Namen begrüßt! Wo in der Stadt gibt es denn noch solche Bäckereien! Und mein Geheimtipp: von den vielen leckeren Kuchen, hatte ich ein großzügiges Johannisbeerenschmandstück ausgesucht mit einer Tasse Früchtetee! Und sollte es nicht anders gehen, wenn es drückt dürfen sie aufs Stille Örtchen um noch Platz für ein 2 Stück zu schaffen!

Absolute Perle in Ulm. Wirkt unscheinbar von außen, aber hinter der Tür verbirgt sich eine wunderschöne kleine Bäckerei, die tatsächlich noch SELBST backen. Immer wieder ein Genuss. Die Verkäuferinnen sind immer super gelaunt und gehören zum Charme dazu.
Empfehlung: Franzbrötchen!

Ich hatte im Fernsehen einen Bericht über Ulmer Zuckerbrot und die Traditionsbäckerei Zaiser gesehen, darum wollte ich gern mal dort hin. Das Haus und der Laden sehen von aussen gemütlich und ansprechend aus. Innen erwartet einen ein schlichter Verkaufsraum mit ein paar Tischen. Die Auswahl war sehr übersichtlich und Hefelastig. Rosinenbrötchen, Hefezopf etc. Das Zuckerbrot kann man leider nicht erst mal probieren, sondern muss gleich ein Ganzes kaufen. Ich habe mich für ein Rosinenbrötchen und ein Speckbrötchen entschieden, dazu ein Milchkaffee. Alles nichts besonders. Beim Anblick der Kaffeetasse musste ich lachen. Ein so schmales Tässchen Kaffee hab ich noch nirgends bekommen. Die Verkäuferin mit Brille und Pferdeschwanz war ziemlich muffig und unprofessionell. Insgesamt hatte ich den Eindruck, dass diese Bäckerei von ihrem Ruf aus der guten alten Zeit lebt. Man kann sich das mal anschauen, aber ich würde nicht nochmal hingehen.

Leider gibt es die Spezialität nicht mehr , schade, aber dafür Werbung