Restaurant Hieronymus

Erstklassiges Restaurant mit einem hochwertigen, modernen Ambiente, einen schönen Außenbereich mit Ausblick. Die Speisekarte ist mit modernen, exklusiven Gerichten ausgestattet, die Getränkeauswahl ist umfangreich. Das Servicepersonal ist sehr freundlich und aufmerksam. Geschmacklich ist das Essen hervorragend, das Preis Leistungsverhältnis ist klasse. Definitiv einen Besuch wert.

Meistens bekommt man in Restaurants mit betont modischem Konzept solide aber belanglose „Okay-Küche“ geboten - oft hechelt die Kulinarik dem Styling hinterher.
Hier aber nicht, wir wurden mächtig überrascht und sind komplett begeistert.
Am ersten Abend wurden im Menu klassische Gerichte erfreulich gradlinig und ohne Firlefanz, mit klar herausgearbeiteten Aromen und kleinen Überraschungen präsentiert. Jeder Gang war inspirierend und hat richtig Spaß gemacht.
Am zweiten Abend haben wir das Barbecue ausprobiert. Auch hier wurde sehr souverän abgeliefert. Tolle Ware, sehr gute Beratung, perfektes Handwerk.
Der Service hat Speise- und Weinkarte souverän im Griff und führt den Gast unauffällig und charmant durch den Abend.
Wir haben schon für weniger Leistung mehr Geld ausgegeben.
Vielen Dank!

Herausragende Speisen in einem einzigartigen Ambiente.

Äußert zuvorkommend und mit Anstand wird man im Restaurant begrüßt und zu Tisch gebracht. Der Service des durchwegs sehr sympathischen Personals ist überdurchschnittlich gut und hat bei uns großen Anklang gefunden. Ohne aufdringlich zu wirken wurden wir fantastisch in Echtzeit bedient. So muss guter Service sein. Gratulation 🍻.

Das Ambiente wirkt wie ein Kunstwerk, allein die Abzugshaube der offenen Küche bzw Grillstation mitten im Restaurant zu erleben ist ein Besuch wert. Die Stimmung im Gastraum ist sehr locker und elegant, man fühlt sich sehr wohl und es wirkt zu keiner Zeit spießig.

Die Fleischprodukte sind in einem Reifeschrank einsehbar und wirklich grandios ausgesucht sowie auf absoluten Top Niveau.

Die Interpretation des Ceasar Salad war der Oberknaller. Reichlich davon mit toller Soße in idealer Menge mit den karamellisierten Walnüssen, himmlisch.

Die Hauptgänge, Ribe Rye vom US Beef und der neu interpretierte Zwiebelrostbraten waren ein Gedicht. Auf den Punkt gegart mit reichlich Röst Aromen.

Also Nachspeise wurde eine kreative Rosmarin Creme angeboten mit Glühwein Sorbet und eine ausgefallene und unfassbar leckere Schoko Tarte.

Definitiv jede Cent wert. Preis Leistung stimmt perfekt, absolut fair im Verhältnis zur erhaltenen Leistung.

Ebenso positiv zu erwähnen ist die tolle Craftbier Karte. Ein Segen für echte Bier Liebhaber!

Wir werden gerne im Sommer wieder kommen um einen besonderen Abend zu verleben 🍻.

In diesem Restaurnt ist das Essen ausgezeichnet. Dessert war diesmal nicht so unser Geschmack...ABER Geschmäcker sind ja auch verschieden. Bei unserem Ersten Besuch hat es uns ein wenig besser gefallen. Der Service ist ausgezeichnet und sehr freundlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Seit der Eröffnung waren wir schon sehr oft dort. Wir haben Geburtstage gefeiert und gesellige Abende mit Freunden verbracht. Das Essen war hervorragend, der Service auf hohem Niveau.

Heute habe ich eine schreckliche Erfahrung gemacht. Die Kellnerin hat dreimal vergessen, was ich bestellt hatte – einen Aschenbecher und Getränke. Wir haben eine Stunde und fünfzehn Minuten auf das Essen gewartet, weil man uns gesagt hatte, dass ein 600-Gramm-Steak ein großes Stück sei, das eine halbe Stunde garen müsse – letztendlich haben wir über eine Stunde gewartet. Am Ende war fast das gesamte Stück Fleisch stark durchgebraten, und man sagte uns, wir hätten schlechte Augen und würden das nicht verstehen. Während unseres Besuchs musste ich das Geschirr selbst vom Tisch abräumen, weil die Kellner uns nicht bemerkten. Eine schreckliche Erfahrung. Es ist sehr schade, dass ein so schöner Ort und ein so schönes Restaurant auf ein so niedriges Niveau gesunken sind. Sehr schade.

Update.

Zunächst einmal haben Sie versucht, meine Bewertung löschen zu lassen. Das ist Ihnen allerdings nicht gelungen.

Zweitens sind wir nur deshalb an einen anderen Tisch umgesetzt, weil der ursprünglich für uns vorgesehene Tisch zur Hälfte in der prallen Sonne stand und man dort nicht vernünftig sitzen konnte. Wir haben Ihre Mitarbeiterin ausdrücklich gefragt, ob wir den Tisch wechseln dürfen, und sie hat zugestimmt. Außerdem waren auf der Terrasse insgesamt nur drei Tische besetzt.

Drittens behaupten Sie, wir hätten andere Gäste gestört und Ihr Personal habe uns deshalb ermahnt. Das ist schlichtweg falsch – genauso falsch wie Ihre Behauptung, wir hätten uns Ihrem Team gegenüber respektlos verhalten.

Ihre Mitarbeiterin hat uns weder Getränke noch Desserts als Entschädigung für die lange Wartezeit angeboten. Während des gesamten Besuchs wurden uns die Teller regelrecht auf den Tisch gestellt, ohne jede Freundlichkeit. Erst nachdem wir gefragt wurden, was nicht in Ordnung gewesen sei, habe ich persönlich in einem respektvollen Ton erklärt, warum wir mit unserem Besuch unzufrieden waren. Danach habe ich die Rechnung bezahlt und wir sind gegangen. Es gab weder eine Entschuldigung noch irgendein Angebot als Wiedergutmachung. Stattdessen erzählte uns Ihre Mitarbeiterin, ein Steak benötige „mindestens 30 Minuten“ – eine Aussage, die angesichts der tatsächlichen Wartezeit von deutlich über einer Stunde kaum ernst zu nehmen ist.

Machen Sie sich keine Sorgen – wir werden Ihr Restaurant ohnehin nicht mehr besuchen. Sehr schade ist allerdings, dass Sie offenbar bereit sind, langjährige Stammgäste auf diese Weise zu verlieren, anstatt berechtigte Kritik anzunehmen und professionell damit umzugehen.