Haus Stemberg

Wir sind regelmäßig zu Gast im Haus Stemberg. Wir schätzen dem familiär herzlichen Service, und die Küche , die keine Wünsche offen lässt. Sternemenü, gerne. Schnitzel-Pommes, auch kein Problem. Klassiker, wie z.B. Königsberger Klopse, Ente, Gans oder Perlgraupensuppe, sind dauerhaft oder regelmäßig auf der Karte. Dazu gibt es immer Tagesempfehlungen. Das Beste: Man kann jedes Gericht beliebig kombinieren. Beispiel: 2 Gerichte aus dem Menü + eine Tagesempfehlung + Kuhlendahler Spargel mit Kalbsschnitzel + 3 Kugeln Eis
Die Weinkarte ist ausreichend umfassend, sehr trinkfreudig kalkuliert und auch alkoholfrei wird man als Gast ernst genommen.

Fazit: Das Haus Stemberg ist jeden Besuch wert und ein Muss, wenn wir in der Region sind. Wir sind aber auch schon 400km gefahren, nur weil die Gelüste auf die Küche von Sascha Stemberg und seinem Team so groß waren.

Love it ! Absolut Herzensempfehlung. Wir waren heute anlässlich unseres 9. Hochzeitstages wieder im Haus Stemberg und können nur sagen: Wir kommen immer wieder gerne (bereits das dritte Mal)
Die Tischreservierung hat im Vorfeld völlig unkompliziert per E-Mail funktioniert. Vor Ort erwartete uns ein wirklich schöner Tisch, passend zum Anlass sogar etwas festlicher eingedeckt.
Was wir besonders hervorheben möchten, ist der Service: herzlich, bodenständig und authentisch. Überhaupt nicht hochnäsig oder aufgesetzt, sondern einfach genau so, wie man es sich wünscht. Man fühlt sich willkommen und gut aufgehoben, ganz unabhängig davon, ob man regelmäßig in solchen Restaurants essen geht oder einfach als „ganz normale Person“ einen besonderen Abend genießen möchte.
Und das Essen? Wieder einmal ein Traum! ❤️ Wir waren bereits zum wiederholten Mal hier und wurden erneut absolut begeistert. Jeder Gang war für uns ein Genuss. Meiner Meinung nach war das Wiener Schnitzel sogar besser als in Wien 😍 Auch das Ambiente und das ganze Konzept des Hauses haben uns wieder überzeugt. Vielen Dank für diesen wunderschönen Abend. Wir kommen definitiv wieder!
Herzliche Grüße aus Duisburg, die Fahrzeug nehmen wir gerne in Kauf. 🫶

Wir haben eine tolle Zeit im Haus Stemberg verbracht. Das Essen war eine 100/10. Bodenständigkeit mit dem Gewissen twist. Wir haben uns so wohl gefühlt, denn die Atmosphäre ist einladend elegant mit einer guten Bodenständigkeit. Das Team leistet großes und man spürt das gute Miteinander. Die Chefs lassen es sich auch nicht nehmen an den Tisch zu kommen und die Gäste persönlich kennenzulernen. Danke auch fürs signieren Eures Buchklassikers ✨

Bis bald

Normalerweise bewerte ich nicht auf Google, aber nach der von Sascha Stemberg veröffentlichten "Bewertung" von Mic Hamer bei Insta drängt es mich geradezu danach.
Wir sind am 31.5. anlässlich meiner Pensionierung zu Stemberg gegangen. Für meinen Sohn (23, sehr interessiert an guter Küche) war es die erste Begegnung mit einem Sternerestaurant. Wir (keine Stammkundschaft) wurden bereits bei der Ankunft sehr herzlich von Stemberg jr. begrüßt und dann vom ausgesprochen freundlichen und kompetenten Servicepersonal zum Platz geleitet. Nach Rücksprache haben wir uns für das Degustationsmenu mit Wein- und Saftbegleitung entschieden. Die einzelnen Gänge wurden ausführlich und sehr verständlich erläutert, auf zusätzliche Fragen wurde bereitwillig eingegangen. Zwischendurch kam noch das eine oder andere kleine Highlight als Encore dazu (göttlich die Hummerschaumsuppe...). Höhepunkt für unseren Sohn war das Kuhlendahler Landei mit Morcheln. Auch die Getränke wurden passend ausgewählt und vorgestellt, sodass wir am Ende des Menus rundum gesättigt und zufrieden waren. Am Ende des absolut gelungenen Abends wurden wir vom Junior sehr nett verabschiedet.
Insgesamt bleibt der Eindruck eines Gasthauses im besten Sinne des Wortes mit absolut freundlichem und seine Arbeit mit Hingabe versehenden Team, welches zumindest für uns den Besuch zu einem sehr schönen Erlebnis gemacht hat. Wir werden gerne wiederkommen!

Haus Stemberg - hier berührt die Kochkunst die Seele und das gesamte Team und die Familie das Herz ♥️

Wir waren am vergangenen Mittwoch im Haus Stemberg und sind immer noch völlig beseelt!

Uns wird die unglaubliche Herzlichkeit des gesamten Teams und der Familie sowie die grandiose Küche in Erinnerung bleiben. Man fühlt sich sofort willkommen und bestens aufgehoben. Nicht selbstverständlich hatte man bei der Tischzuweisung trotz des ausgebuchten Abends uns unseren Lieblingsplatz zugeteilt.

Sascha Stemberg macht durch seine unfassbare Gastfreundschaft den Besuch zu etwas ganz Besonderem.

Kulinarisch war es ein Traum: wir haben das 6 Gänge Degustationsmenü gewählt. Jeder Teller war ein Kunstwerk und jeder Gang ein absoluter Genuss. Man merkt sofort, dass hier jeder Einzelne im Küchenteam von Stemmi sein Handwerk perfekt versteht und die Liebe zum Detail ist spür- und schmeckbar.

Vielen Dank für diesen fantastischen Abend. Wir wurden aufmerksamst verwöhnt. 🫶🫶.

Wir kommen sehr gerne wieder!! ❤️

Tanja und Alex Klein