Die Mühlenbäcker

Die Filiale ist sehr schön und gemütlich eingerichtet. Die Auswahl an Brötchen, Broten, Kuchen, Teilchen etc. ist super und viel viel besser als bei den anderen hier ansässigen Bäckern. Viele (nicht alle) Verkäufer/Innen sind nett und sympathisch. Ich bin sehr froh, dass wir diesen Bäcker hier bei uns haben. Er ist von nun an mein Lieblingsbäcker :-)

PS: Da kann sich manch ein anderer Bäcker hier im Oberbergischen mindestens eine Scheibe vom Mühlenbäcker abschneiden!, insbesondere der Bäcker, der sich in Waldbröl als "Feinbäcker" bezeichnet, tatsächlich jedoch sehr viel Hefe verwendet, um sein Backwerk aufzuplustern und bei Obstkuchen gerne in die Trickkiste greift, indem er z.B. Tiefkühl-Erdbeeren verwendet und diese als "frische, deutsche" Erdbeeren ausgibt (und das, während der Erdbeeren-Hochsaison!).

Nach dem Umbau viel schöner als vorher. Das Angebot ist größer und die Mitarbeiter sehr freundlich. Sonderwünsche sind kein Problem. Ich komme gerne zum Mühlenbäcker .

Die Mitarbeiter sind sehr freundlich.

Die Self-Checkouts wirken jedoch unpersönlich und führen zu Personalabbau – dabei sind Bäckereien sonst für ihre Herzlichkeit bekannt.

Zwei Sterne gibt es nur wegen des Self-Checkout-Automaten.

Als langjähriger Stammkunde noch aus „Schmidt-Zeiten“ enttäuscht mich die Bäckerei seit der Übernahme leider sehr. Die Qualität der Backwaren ist zwar weiterhin gut, aber das Drumherum stimmt nicht mehr. Die Preise wurden erhöht, während der Service stark nachgelassen hat. Das ständig wechselnde Personal wirkt oft überfordert und lustlos.
Zudem stand ich seit der Eröffnung (zuletzt im August 2026) schon dreimal morgens vor verschlossener Tür, obwohl laut Öffnungszeiten offen sein sollte. Licht war an, die Mitarbeiterin saß im Auto, aber die Theken blieben leer. Nach dieser langen Übergangszeit sollte die Organisation sitzen. Wenn sich hier nichts ändert, werde ich mir nach Jahren als treuer Kunde wohl eine andere Bäckerei suchen müssen.

Abzocke!!! Wenn man vor ort frühstücken will zahlt mann ca. 3€ mehr als wenn man es mit nimmt. Andere " Die Mühlenbäcker " Bäckereien sind deutlich billiger. Wir kommen aufjedenfall nicht mehr.