Scholderbeck

Qualität die man schmeckt!
Egal ob Brot, Kuchen, belegte Wecken, süße Stückle oder dass Mittagessen, es ist immer hervorragend.
Für mich steht ein gesunde, und vollwertige Ernährung an erster Stelle, deshalb gehe ich gerne zum Scholderbeck, dazu ist das Ambiente und das Flair in dem Café sehr schön!

Tolle Backwaren - endlich keine Bauchschmerzen mehr! Hatten kürzlich eine Führung und konnten uns die Herstellung von Scholderbeck-Broten anschauen. War super spannend und wurde viel erklärt. Alle Zutaten nach Möglichkeit aus der Region, hohe Verträglichkeit durch Fermentation und nur sehr wenige Zusatzstoffe. Kaufe ab jetzt nur noch hier ein :-)

Super Bäckerei.....! Lecker Kaffee und verschiedene Leckereien, sogar Federweiser habe ich hier getrunken. Freundliches Personal und man kann mit Karte bezahlen....super! Ganz tolle witzige Toilettenschilder, habe soetwas noch nie zuvor gesehen :-) :-) :-) klasse. Man kann ganz gemütlich an der Peterskirche sitzen und seinen Kaffee genießen. Weiter so.....!

Nachdem wir als Wohnmobilisten ein Frühstücksbäcker in Weilheim an der Teck suchten, wurden wir auf die Bäckerei/Cafe Scholderbeck, Marktplatz 11 aufmerksam. Genau nach unserem Ansinnen. Ein Biobäcker mit Zulieferer aus der Region und Bio. Wir sind sehr verwöhnt von unserem eigenen Bäck bei uns auf dem Land (87675 Rettenbach). Er ist super. Weit bekannt für super Ware und genauso empfand ich auch unseren Besuch. Der Service freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente sehr gemütlich. Das Frühstück absolut zu viel und liebevoll angerichtet. Eine Auswahl unbeschreiblich. „Wollen Sie dies oder jenes. Oder wollen sie lieber etwas Süsses oder herzhaftes . Man kann alles sagen was man möchte oder nicht. Wir hatten das Frühstück für Zwei. Es war soviel, wir nahmen dann auch eine belegte Semmel noch mit, da wir es nicht schafften. Wir empfehlen diese Filiale absolut. Wir freuen uns schon auf unseren nächsten Besuch. Wir essen keine Fabriksemmeln, da wir Qualität, Freundlichkeit und Auswahl von unserem heimischen Bäck kennen. Wir haben vor lauter Begeisterung der Qualität auch vier verschiedene Brote für unsere Freunde und uns mit nach Hause genommen.
Bis bald wieder

Ich wollte dem neuen Scholderbeck in der Stadt mal eine Chance geben – leider war das eine herbe Enttäuschung. Das Frühstücksangebot „Von allem etwas“ war wirklich sehr dürftig: 3 hauchdünne Scheiben Salami (gefühlt aus der 1,99 €-Packung vom Discounter), 5 kleine Scheiben verschiedener Käsesorten – darunter ein Camembert-Stück, das bereits ausgetrocknet aussah.
Das Ganze lag offenbar schon mehrere Stunden in der Auslage, von Frische keine Spur.

Das „Obst“ bestand aus einer Scheibe Tomate, einer sehr dünnen Kiwischeibe, einem kleinen Stück Wassermelone, zwei dünnen Gurkenscheiben und einer Orangenscheibe, die optisch nicht mehr appetitlich war – wohl weil sie unter der Kiwi lag. Dazu eine halbe Scheibe Schinken, offenbar aus optischen Gründen durchgeschnitten, um mehr wirken zu lassen.

Butter und Marmelade gab es in Mini-Gläschen – Auswahl bei der Marmelade leider sehr gering. Auch was frische Säfte betrifft: Kein frisch gepresster Orangensaft, sondern nur eine sehr begrenzte Auswahl, offenbar eher an Bio-Fans gerichtet. Die zwei Brötchen dazu waren ebenfalls nicht mehr ganz frisch.

Für all das dann knapp 13 € zu verlangen, finde ich persönlich nicht gerechtfertigt.
Vor allem, wenn man bedenkt, dass Bäckereien regelmäßig im Fernsehen jammern, wie schlecht es ihnen geht – aber hier entsteht eher der Eindruck, dass auf Kosten der Kunden gut verdient wird.

Fazit: Für mich war es das erste und letzte Mal. Schade – da hatte ich mehr erwartet.
Bei der Konkurrenz gegenüber ist die Auswahl für einen solchen Preis größer.