Biebereis Eismanufaktur & Patisserie

Sehr leckeres Eis auch für Kuhmilchunverträgliche viel Auswahl. Tolles Angebot : 1 Kugel mit 2 Sorten (eigentlich 2 Kugeln) und das für 2,90€. Alle Sorten die wir hatten waren hervorragend (vegan )Ananas Minze, vegan Schoko & Vanille, Milch- Schoko, Waffel-Karamell, Joghurt-Mirabelle, Acai (vegan)brasilianische Sorte und Quitte(vegan).

Sehr sehr freundliches Personal tauschen auch zu unbenutzter Eiskelle aus bei Unverträglichkeit . Man kann auch schon abgepackte kleine Eisbecher nehmen.

Innenbereich gemütlich , schönes sitzen im Innenhof.

Bei Biebereis in Weimar habe ich die Sorten Kokos und Gelbe Früchte probiert und war begeistert. Das Eis schmeckte angenehm natürlich und nicht künstlich süß. Besonders die Kokos-Sorte überzeugte mit ihrem cremigen Geschmack und einer feinen exotischen Note. Die Sorte Gelbe Früchte war wunderbar fruchtig, erfrischend und perfekt für einen warmen Tag. Die Qualität der Zutaten hat man bei jedem Löffel gemerkt. Zudem war der Service freundlich und die Atmosphäre einladend. Wer handwerklich hergestelltes Eis mit besonderen Geschmacksrichtungen sucht, sollte hier unbedingt vorbeischauen. Ich komme bei meinem nächsten Besuch in Weimar gerne wieder vorbei.

Ich kann einen Besuch hier sehr empfehlen. Die Qualität des Eises war sehr gut, es hat uns sehr gut geschmeckt. Das, was ich wollte, war leider schon aus, doch die von der Bedienung vorgeschlagene Alternative war super und hat meinen Geschmack genau getroffen. Das Lokal ist klein, bietet aber genügend Sitzplätze. Ja, das Eis ist im Vergleich zu anderen Orten teuerer und man würde anderswo mehr für das Geld bekommen, aber mehr heißt nicht gleich besser. Mit der Eisqualität hier können viele andere Lokale nicht mithalten

Sehr leckeres Eis und Kuchen! Die Eisbecher sind super lecker und außergewöhnlich, ebenso die Törtchen. Der Service ist allerdings noch ausbaufähig. Die Mitarbeiter sind sehr nett, aber leicht überfordert/ unkoordiniert. Das Café war am Nachmittag nicht voll besetzt und es waren 3, dann 4 Mitarbeiter zu Gange. Trotzdem dauerte es sehr lange, bis wir eine Bestellung aufgeben konnten. Vielleicht sollten den Mitarbeiter verschiedene Aufgaben zugeteilt werden ;-). Die Tablets zur Bestellaufnahme sind irgendwie "unpassend" für ein so süßes kleines Cafe.
Bitte als positive und lieb gemeinte Kritik verstehen :))

Die Eismanufaktur befindet sich direkt im Zentrum. Sie hat einen sehr gemütlichen und einladenden Cafebereich, der zum Verweilen einlädt. Das Team hinterm Tresen ist gut drauf. Sowohl Eis als auch Törtchen sind lecker.