Silbermühle vino y tapa Restaurant

Fazit: Ein rundum gelungener Abend "in Spanien" – hervorragendes Essen, authentische Tapas, ein angenehmes Ambiente und ein Service, der wirklich Freude macht.
Die Silbermühle in Weißenburg ist absolut positiv.
Alles schmeckt frisch, selbst gemacht und individuell – nicht wie in vielen Tapas-Bars, die hunderte Kilometer voneinander entfernt liegen und dennoch identisch schmecken, weil dort Fertigprodukte aus dem Großhandel verwendet werden.
--> Hier ist es anders: Man schmeckt die eigene Handschrift der Küche.
Das Ambiente ist sehr schön, der Service freundlich und aufmerksam. Wir fühlten uns durchgehend wohl.

Besonders angenehm: Bei Kartenzahlung wird man NICHT genötigt eine Trinkgeldtaste zu drücken – ein Detail, das zeigt, dass man hier nicht versucht, Gäste zu bedrängen. Genau so sollte es sein.
Ein wirklich cooler Abend mit klasse Essen und sehr gutem Service.

Tolles Ambiente. Wir wurden sehr gut beraten. Waren mit einer Gruppe von 9 Leuten hier und haben schöne Vorspeisenplatten und Tappas zusammengestellt bekommen. Auch die Weine dort sind sehr gut. Ausgezeichneter, freundlicher Service.

Ein wirklich toller Abend! Das Essen hat uns absolut überzeugt – geschmacklich richtig stark und für die Region rund um Weißenburg bzw. das Nürnberger Hinterland wirklich auf einem sehr hohen Niveau. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird und die Tapas abwechslungsreich und hochwertig sind.

Ein ganz besonderes Lob geht an Elli. Sie war unglaublich herzlich, aufmerksam und hat mit ihrer sympathischen Art den Abend noch schöner gemacht. So einen Service erlebt man leider nicht mehr allzu oft.

Wenn ich mir einen kleinen Verbesserungspunkt wünschen dürfte, dann wäre es die Weinauswahl. Für eine Vinothek hätte ich mir etwas mehr Vielfalt und vielleicht auch ein paar außergewöhnlichere Tropfen gewünscht. Die vorhandenen Weine sind gut, aber hier ist meiner Meinung nach noch etwas Potenzial nach oben.

Alles in allem aber eine klare Empfehlung – wir kommen sehr gerne wieder!

Wir hatten einen rundum gelungenen Abend in der Silbermühle. Die Tapas waren außerordentlich lecker, abwechslungsreich und mit viel Liebe zubereitet. Man merkt, dass hier Wert auf Qualität und authentische Küche gelegt wird. Auch der Nachtisch war ein echtes Highlight und ein perfekter Abschluss des Abends.
Besonders hervorheben möchten wir das sehr freundliche und entgegenkommende Personal. Vom Empfang bis zum Abschied haben wir uns jederzeit willkommen und bestens betreut gefühlt.
Die Silbermühle liegt zwar etwas abseits, genau das macht aber einen Teil ihres besonderen Charmes aus. Das historische Anwesen wurde wunderschön hergerichtet und ist mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Die Kombination aus der außergewöhnlichen Location, dem gemütlichen Ambiente und dem hervorragenden Essen sorgt für ein echtes Urlaubsgefühl.

Für uns eines der schönsten Restaurants der Region – absolute Empfehlung und definitiv nicht unser letzter Besuch! 😊🍷🇪🇸

Super leckere Tapas,tolles Ambiente . Sehr zu empfehlen.wir kommen gerne wieder um wieder etwas Neues aus der Speisekarte zu probieren .im Sommer kann man auch schön draußen sitzen