BERGISCHER LÖWE | Saisonale & Regionale Hausmannskost

Wir haben heute den 60. Geburtstag meines Mannes dort gefeiert. Unsere Gäste waren begeistert und haben das Essen und Ambiente sehr genossen. Das Lob geht an den Service und die Küche, die den Abend perfekt gemacht haben. Der Koch liebt seinen Job und dieses spiegelt sich auch in den Speisen wieder. Wir kommen wieder ❤️. Auch ein Dank gilt der Konditorei Wild, die eine tolle Torte gezaubert haben.

Für uns das beste Restaurant in Wermelskirchen!

Der Service ist hervorragend, das gesamte Team ist jung, engagiert und immer ausgesprochen freundlich. Man wird herzlich empfangen und fühlt sich sofort wohl. Das Essen ist von sehr hoher Qualität, frisch zubereitet und geschmacklich einfach ausgezeichnet.

Besonders im Sommer lieben wir den wunderschönen Biergarten. Dort kann man entspannt draußen sitzen, leckeren Wein oder ein kühles Bier genießen und einfach eine schöne Zeit verbringen.

Wir haben schon viele Freunde und Bekannte mitgebracht – und wirklich jeder war begeistert. Das spricht für sich!

Vielen Dank an das gesamte Team für die tolle Gastfreundschaft. Es ist schön, ein so großartiges Restaurant hier in Wermelskirchen zu haben. Wir kommen immer wieder gerne und können es uneingeschränkt weiterempfehlen! 😊🍷🍺🍽️🌟

Ich habe kürzlich das Restaurant "Bergischer Löwe" besucht und ich muss sagen, dass ich absolut begeistert bin. Das Ambiente ist sehr gemütlich und einladend, mit einer warmen Beleuchtung und schönen Dekorationen. Der Service war ausgezeichnet - das Personal war freundlich und aufmerksam und hat uns während des gesamten Abends gut betreut.

Aber das Essen war das Highlight der Nacht. Ich hatte das Rinderfilet und es war perfekt zubereitet - saftig und zart mit einer leckeren Soße. Die Beilagen waren auch sehr gut gemacht und ich konnte den Geschmack jedes einzelnen Gemüses auf meinem Teller spüren.

Eine unserer ersten Adressen für Gans war bislang immer der Bergische Löwe. Zartknuspriger Gänsebraten von der Brust und von der Keule mit bestens gewürztem Rotkohl, fluffigem Kartoffelkloß, dampfend heißem Backapfel und einer wunderbar aromatischen Majoran-Jus haben noch im letzten Jahr komplett begeistern können. Diesmal war die Brust doch sehr trocken und meine Begleitung hat sogar trotz guter Zähne das letzte Stück von der Brust gar nicht mehr essen können. Meine Anmerkungen diesbezüglich wollte der junge Herr im Service an die Küche weitergeben und gleichzeitig auch meine Frage klären, ob man gegebenenfalls inzwischen auf eine andere Qualität umgestiegen sei. Leider blieb eine Antwort aus und stattdessen wurde nur meiner Begleitung ein Digestif angeboten. Lass ich mal so stehen!

Ich kann also nur mutmaßen, ob das gegebenenfalls günstigere polnische Ware war, für mich war jedenfalls ein Qualitätsverlust wahrnehmbar. Das soll nicht heißen, dass nicht auch eine gute Freilandgans mal etwas zu trocken geraten kann. Nur ich würde Freilandware auf der Speisekarte auch als solche deklarieren. Die Beilagen waren wiederum tadellos gemacht, aber für 36,90 € erwarte ich auch qualitativ gutes und tadellos zubereitetes Fleisch.

Die beiden sehr jungen Herren im Service schienen sichtlich überfordert zu sein, wir haben hier schon deutlich fitteres Aushilfspersonal erlebt. Ich könnte jetzt ja nochmals auf die immense Not der Gastronomen, adäquates Personal zu finden, hinweisen.

In der Summe aller Besuche bin ich dennoch bei guten 4 Sternen. Schnitzel, Burger und Steaks waren bislang immer sehr gut und Suppen und Saucen kann Lars Röntgen sowieso. Da macht ihm so schnell keiner was vor.

Das sehr gute Essen wird leider von dem ausbaufähigen Service und der mangelhafte Kommunikation sehr in den Schatten gestellt.

Wir haben über 2 Stunden in diesem Lokal mit Warten verbracht:
- Längeres Warten auf die Karte überhaupt (mind 20 min)
- Warten bis die Getränke bestellt werden können (mind 20 min) [Die Kellnerin konnte/wollte keine Bestellungen für Essen entgegennehmen, wollte aber einen anderen Kellner zeitnah schicken]
- Warten aufs Bestellen unserer Speisen (nochmal mind 15 min)
- Warten auf die Hauptspeise (mind 1 h) [In der Zeit hatten wir eine Vorspeise und Gruß des Hauses die aber auch nicht zugig gekommen wären]
- Warten, dass nachdem wir alle aufgegessen haben eine Servicekraft zu unserem Tisch kommt z.B. für neue Bestellungen von einem Nachtisch oder einem Kaffee oder dem Fordern nach der Rechnung (mind 10 min)
- Warten, dass wir bezahlen dürfen (mind 10 min)

Die Servicekräfte haben zudem nicht überzeugt, da es neben einen kleinen „Sorry die Küche ist überfordert“ bei der Essensbestellung, anscheinend kein Verständnis über unsere lange Wartezeit gab.
Dazu wurde während des Warten auch nicht auf uns zugegangen, ob wir noch Getränke haben wollen.
Während des Essens kamen zwei Servicekräfte zu unserem Tisch und fragten, ob alles gut ist. Warum macht man dies nicht schon auch während der Wartezeit?

Ingesamt hat dies dazu geführt, dass wir uns vergessen und nicht willkommen gefühlt haben, was leider das sehr leckere Essen in der Hintergrund bei diesem Besuch rückt.

Was ich mir gewünscht hätte und den Besuch aufgewertet hätte:
- Häufigere und offenere Kommunikation zu den Kunden, damit man sich gesehen und nicht vergessen fühlt (und sei es nur ein ehrliches „Tut mir leid und ich kann verstehen, dass die Wartezeit zu lang ist“ oder „Leider dauert ihr Essen noch was, aber dies wird als nächstes fertig“)
- Aufmerksame Servicekräfte:
- Paar Minuten nach dem paar der Getränke leer sind, zu unserem Tisch kommen und Fragen, ob wir noch Getränke bestellen wollen.
- Paar Minuten nach unserem Aufessen der Vorspeise, dieses Geschirr abräumen.
- Paar Minuten nach unserem Aufessen des Hautgangs zu unserem Tisch kommen und fragen, ob wir noch weitere Wünsche haben.
- Paar Minuten nach unserem Hinsetzten an den Tisch uns die Karte bringen.
- Paar Minuten nach dem klar ersichtlich ist, dass wirklich niemand mehr in die Karte schaut die Essensbestellungen entgegennehmen.