PanPan Brotmanufaktur Drabenderhöhe

Heute spontan hier etwas gegessen.
Das war eine gute Entscheidung. Ein toller Kaffee, ein leckerer Kuchen und eine überaus freundliche Mitarbeiterin, mit der wir auch paarmal herzlich gelacht haben. Also von uns volle Punktzahl. Klasse!👍

10 Sterne.

Duch diese Bäckerei wurde bei mir die Sympathie fürs Bäckerei Handwerk deutlich verbessert.

Die Produkte sind der Wahnsinn. Der beste Bäcker weit und breit. Und das Angebot an Kuchen ist ebenfalls mega.

Vielen Dank für eure Produkte.

Ich bin eigentlich ein absoluter Fan von der Brotmanufaktur. Muss dazu sagen, dass ich sonst immer in Bomig bin und da äußerst zufrieden bin. Dies werde ich bei meinem nächsten Besuch auch mit höchster Wahrscheinlichkeit rezensieren.

Was ich heute erlebt habe, war dermaßen daneben. Nicht nur, dass die jetzige Verkäuferin im Spätdienst unglaublich langsam war. Anstatt mich zu bedienen und hinter mir war schon die nächste Kundin, die sich wohl auch dachte, dass es zügig ginge, da ihr Mann mit laufenden Motor vor der Manufaktur stand. Die Verkäuferin zuppelte erstmal an der sehr spärlichen Auslage rum. Dann bediente sie mich, recht unfreundlich. So empfand ich es. Schade finde ich auch, dass die Rhabarberschnecken einfach in die Tüte geworfen wurde... so kleben sie leider nach ner Zeit aneinander...

Leider wurde ich bei meiner Vorbestellung erneut enttäuscht. Bei dem bestellten Hefezopf beziehungsweise Flechtgebäck im Wert von rund 20 Euro wurden sämtliche vereinbarten Toppings vergessen. Da das bereits zuvor passiert ist, scheint es sich leider nicht um einen Einzelfall zu handeln.
Beim ersten Mal habe ich noch auf eine Reklamation verzichtet. Dieses Mal war die Bestellung jedoch ausdrücklich für einen besonderen Anlass und für meine Gäste vorgesehen. Gerade bei einer Vorbestellung sollte man sich darauf verlassen können, dass das Produkt vollständig und wie vereinbart vorbereitet wird.
Als Lösung wurden mir zunächst lediglich drei Euro Preisnachlass angeboten, was ich angesichts der unvollständig ausgeführten Bestellung nicht angemessen fand. Ich habe das Produkt daher nicht angenommen und letztlich eine vollständige Rückerstattung erhalten.
Trotz der Rückerstattung bleibt der Ärger bestehen: Eine kurzfristige Alternative gab es nicht und den für meine Gäste angekündigten Hefezopf konnte ich dadurch nicht mitnehmen. Sehr schade, denn bei einer Vorbestellung erwarte ich vor allem Zuverlässigkeit und einen kundenorientierten Umgang mit Fehlern. Mein Vertrauen in zukünftige Bestellungen ist dadurch leider deutlich beeinträchtigt.

Dass bei Vorbestellungen die gesamte Ware direkt bezahlt werden muss (Anordnung der Geschäftsleitung) ist dem Kunden gegenüber eine Frechheit. Das Argument dazu: "die Kunden bestellen, und holen dann die Ware nicht ab" kann nicht dazu führen, daß alle anderen Kunden, die Waren vorbestellen und abholen, vorverurteilt werden. Gegen eine Anzahlung ist nichts einzuwenden, aber die Starre Haltung der Geschäftsleitung, diese Anordnung trotz mehrfacher direkter Ansprache nicht ändern zu wollen, halte ich für unverschämt. Andere Bäckereien sind hier nicht so eingestellt, und haben mehr Vertrauen in ihre Kunden.