VELUE Dine & Wine

Wir waren hier nach einer Radtour am späten Nachmittag eingekehrt und bekamen sogar ohne Reservierung einen Tisch. Mit Blick auf's Wasser. Sehr freundlicher Service, flotte Küche, exzellentes Essen. Sehr zu empfehlen.

Wir waren im Rahmen einer betrieblichen Weihnachtsfeier vor Ort.
Der Service war ausgezeichnet: Die Kellner und Kellnerinnen waren flott, freundlich und sichtlich motiviert.
Angeboten wurde ein weihnachtliches Buffet mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsegerichten.
Besonders positiv hervorzuheben ist der Umgang mit unseren veganen Kollegen: Es wurde vorab abgeklärt, dass Veganer dabei sind, und für diese wurden separate, liebevoll angerichtete Tellergerichte serviert.
Zum Buffet kann ich persönlich nichts sagen, aber die Kollegen gaben durchweg positives Feedback. Auch der Nachtisch (dessen Inhalt ich nicht beurteilen kann) schien den anderen sehr geschmeckt zu haben.
Als vegane Speise gab es Nudeln in einer Kokos-Kräutersauce mit Tempura Gemüse und einem Salat. Zum Dessert wurde ein Bratapfel serviert.
Wir waren sehr zufrieden und würden uns freuen, wenn wir nächstes Jahr wieder unsere Feier bei Ihnen abhalten würden. :)
Vielen Dank!

Wir haben die Hochzeit unserer Kinder im VELUE gefeiert. Und es war alles perfekt. Das Essen war super, von Vorspeise bis Dessert, alles sehr lecker - vielen Dank u.a. für die traumhaft leckerenTrüffel-Gnocci. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und sehr angenehm und die Location ist perfekt. Wir hatten eine Traumhochzeit. Vielen Dank an das ganze VELUE-Team, ihr habt einen ganz professionellen und tollen Job gemacht! Wir können Euch von Herzen weiterempfehlen!

Schöner Abend. Aber Licht und Schatten in allen Kategorien.
Essen: grundsätzlich gut, versucht aber mehr zu sein als es ist. Die Balance und Finesse fehlt im Vergleich zum eigenen Anspruch. Man kann hier nichtsdestotrotz gut essen. Mindestens die vegetarischen Gerichte sind zu teuer.
Service: immer bemüht, aber nicht besondere herzlich. Insgesamt eher überfordert und gehetzt (ob wohl der Laden nicht voll ist). Und um 22 Uhr wird schon mal lautstark das Besteck sortiert.
Wein: steht im Namen und in der Karte- aber eine Weinbar ist das sicher nicht. Gut: sehr schöne Gläser, viele Flaschenweine sind offen zu haben, die Weinauswahl ist divers und die Preise sind absolut angemessen. Nicht gut: Die Weinauswahl ist klassisch, ausgefallene Positionen oder Geschmäcker fehlen. Der Service kennt sich mittelmäßig mit den Weinen aus. Die Rotweine sind viel zu warm.

Leider deutlich hinter den Erwartungen geblieben

Wir hatten die letztmögliche Reservierung gebucht, die überhaupt noch verfügbar war (15:45 Uhr), da laut Reservierungssystem danach alles ausgebucht war. Umso überraschender war es, dass bei unserer Ankunft nur wenige Tische besetzt waren.

Der erste Eindruck war bereits merkwürdig: Auf unserem reservierten Tisch waren die Sitzkissen von draußen gestapelt, die erst noch weggeräumt werden mussten. Gleichzeitig saß eine Mitarbeiterin, vermutlich die Restaurantleitung, an einem Tisch am Laptop und erledigte offensichtlich Büroarbeit. Während unseres gesamten Aufenthalts entstand dadurch das Gefühl, eher geduldet als willkommen zu sein.

Dazu kam eine dauerhaft offene Terrassentür direkt hinter unserem Tisch, was die Atmosphäre zusätzlich ungemütlich machte. Spätestens ab 17 Uhr wurde es dann noch kurioser: Plötzlich wurde hektisch dekoriert, umgeräumt und der Gastraum für die Abendgäste hergerichtet. Das vermittelte den Eindruck, als müssten die Gäste ab 17 Uhr ein schönes Ambiente vorfinden, während man die Gäste davor eher „abfertigt“.

Kulinarisch war der Besuch leider ebenfalls enttäuschend. Der Fisch mit Gnocchi und Trüffelrahmsoße war schlicht nicht gelungen. Die Soße war wässrig statt cremig, geschmacklich sehr schwach und die Gnocchi wirkten nicht vollständig gegart. Die Rinderroulade war zwar „okay“, aber weit entfernt von hervorragend, die Spätzle jedoch fade und wenig überzeugend.

Wir waren bewusst gekommen, um gehoben essen zu gehen. Bekommen haben wir jedoch Essen auf dem Niveau einer durchschnittlichen Großraumkantine: nicht ungenießbar, aber weit entfernt von etwas Besonderem. Dass eine Dame am Nachbartisch mehrfach beklagte, ihr Essen schmecke nach nichts, passte leider zu unserem eigenen Eindruck.

Insgesamt wirkte der gesamte Besuch unfertig, unaufmerksam und wenig gastorientiert.