Bäckerei Dahlmann

Ich komme schon Jahre vorbei,manchmal zum Frühstücken, manchmal zu meiner Kaffee und Kuchenzeit.
Es wird viel über das unfreundliche Personal geschrieben,kann ich nicht bestätigen,ich finde das ,das Personal was mich schon kennt freundlich ist,unter anderem werden älteren Menschen, was ich mehrmals beobachtet habe ihre Getränkte und Speisen an den Tisch gebracht ,super.
Mein Stammplatz ist unten rechts wenn man reinkommt ,an den Treppen zur oberen Etage wo die Sessel stehen ,wenn da etwas frei ist ,aber was ich bemängele sind diese schmutzigen und nicht mehr standhaften Sessel und die Bettler die hin und wieder da rumlaufen und um Geld bitten.
Aber sonst ist es dort gemütlich.

Ein schönes großes Geschäft mit vielen Sitzbereichen auf normalerweise 2 Etagen.
Kaffee und Speisen sind gut.
Allerdings kann ich hier nicht von einem guten Kundenservice sprechen. Das Personal macht einen sehr lustlosen Eindruck und ist auch nicht immer freundlich . Das Personal lässt sich auch immer etwas neues einfallen, um Aufwand zu reduzieren.
Wir sind rund 8 Frauen über 60, die sich seit 4 Jahren regelmäßig alle 2 Wochen mittwochs um 14.00 Uhr in der Filiale Wall in Elberfeld treffen. In der 1. Etage ist so ein schöner großer Tisch, an dem wir so schön zusammen sitzen können und Kaffee und Speisen genießen können.
Nun wird auf einmal die Treppe zur 1.Etage mit drei Geschirrwagen zugestellt, damit niemand nach oben gehen kann! Als Begründung wurde gesagt, dass das Personal es dann leichter hätte und nicht nach oben laufen muss. Also mal ehrlich: Bedienung findet nicht statt. Unten ist beängter Raum mit kleinen Tischen und nun, da oben gesperrt ist, natürlich auch schnell voll. Wir könnten höchstens mit Glück zu viert zusammen sitzen. Wenn ich da an frühere Zeiten denke: Da war oben noch Bedienung an der Theke und die Mehrheit setzte sich oben in die gemütlichen Sitzecken. Heute ist oben keine Bedienung mehr. Schade, kann man aber mit leben. Aber nun wird diese schöne Räumlichkeit einfach abgesperrt. So viele Besucher dieser Filiale wünschen sich für ihren Aufenthalt etwas Ruhe zum Speisen.
Der untere Bereich ist Durchgangsverkehr und die Sitzbereiche für eine kurze Pause. Gemütlich ist das nicht.
Also unter diesen Umständen können wir Frauen uns leider nicht mehr in dieser Filiale treffen, weil wir erstens nicht zusammensitzen können und zweitens die Gemütlichkeit und Ruhe fehlt.
Übrigens ist uns auch aufgefallen, das sehr viele Nichtkunden an den Geschirrwagen vorbei die gesperrte Treppe hochgehen, um die Toilette zu benutzen. Und sie gehen auch ohne zu bezahlen oder etwas zu kaufen, weil sie keine Kunden sind. Das Personal sagt dazu nichts und schaut zu. Daher sind vermutlich die Toiletten auch immer so verdreckt und vieles kaputt!

Fazit: Stammkunden werden nicht in den oberen Sitzbereich gelassen und verprellt - Nichtkunden benutzen und verschmutzen die Toiletten🤷. Da fehlen mir die Worte.

Dann ist mir auch aufgefallen, dass bereits ab 14.30 hinter der Theke die Brotauslage auf den Regalen leergeräumt wird, hinter der Glasscheibe der Theke eingeräumt und die Regale sauber gemacht werden. Kunden, die in das Geschäft kamen sahen die leere Brotauslage und drehten sich um und gingen wieder. Sie dachten wohl, dort ist kein Brot mehr da.
In meinen Augen ist das Personal überhaupt nicht Kundenorientiert! Sie sorgen dafür, dass der Umsatz in dieser Filiale immer weniger wird.
Sehr schade alles. Die Zeiten ändern sich und wen wundert es, wenn nach und nach ehemals sehr schöne Geschäfte irgendwann nicht mehr da sind.

Hier ist eine überarbeitete Version, die klar, sachlich und dennoch deutlich formuliert ist:

Die Filiale der Bäckerei Dahlmann liegt zentral und in bester Lage. Die Backwaren empfinde ich durchweg als gut und qualitativ überzeugend.

Umso enttäuschender war unser letzter Besuch im Café. Der Zustand der Toiletten war schlicht erschreckend. Für mich hört an dieser Stelle der Genuss auf. Die Sanitäranlagen waren nicht nur stark renovierungsbedürftig und teilweise defekt, sondern auch ausgesprochen schmutzig und wirkten unhygienisch.

Der Umgang mit solchen grundlegenden Bereichen sagt viel darüber aus, welchen Stellenwert Gäste und Qualität für ein Unternehmen haben. Wer diesen Zustand über längere Zeit hinnimmt, sendet aus meiner Sicht das falsche Signal.

Sehr schade, denn die Produkte selbst sind gut. Aufgrund der hygienischen Zustände würde ich diesen Standort derzeit jedoch meiden. Hoffentlich wird hier zeitnah investiert und nachgebessert.

Also wenn ihr Personal einstellt dann würde ich mal vorschlagen das Freundlichkeit und die Tageszeiten wie Guten tag oder hallo wünschenswert wäre. Ich werde lieber beim Discounter lieber meine Backwaren da. Nie wieder werde ich euer Laden betreten. 17.6.26 17:00

Bisher war ich gerne hier, obwohl der Kaffee immer lauwarm ist. Unfreundlich vom Personal angeblafft zu werden, lasse ich mir nicht gefallen.
Ich war an der Reihe, meine Bestellung abzugeben, als die dunkelhaarige Bedienung aufforderte, eine Schlange zu bilden. Ich blieb stehen, da ich dran war und wurde ausserst unfreundlich behandelt. Auf meine Anfrage warum, kam die Antwort
Ja wenn man mich ignoriert.
Ich hielt die Hand auf für das Wechselgeld, sie knallte es auf die Schale.
Schönen Tag, ich war das letzte Mal hier.