Die Strandnudel

Die Strandnudel ist ein tolles, kleines Restaurant im Ortskern in Wyk. Die Nudeln sind hausgemacht und schmecken super! Man stellt sich sein Gericht ganz einfach selber zusammen (Nudelsorte, Soße, Toppings).
Wir konnten draußen sitzen und das Treiben im Ort beobachten. Es gibt auch einen kleinen Innenhof. Die Einrichtung ist sehr modern und gleichzeitig gemütlich. Die Inhaber sind sehr nett und freundlich. Absolute Empfehlung 😊

Wir waren unterwegs um spontan irgendwo was zu essen und waren vom Ambiente und dem Konzept sofort überzeugt! Nudeln, Soße und Extras wie z.B. Oliven, Rucola oder Parmesan können individuell zusammengestellt werden und werden zügig und frisch zubereitet und schmecken wirklich hervorragend. Kann ich unbedingt weiterempfehlen, sollte man unbedingt mal vorbeischauen wenn man auf Föhr ist!

Eine absolute Empfehlung. Die Nudeln und die Saucen werden frisch zubereitet. Besonders gut fanden wir die Funghi-Sauce. Wir haben uns anfangs über den doch etwas höheren Preis gewundert, nach dem ersten Bissen war uns aber klar: sie ist jeden Cent absolut wert.
Wenn wir wieder auf der Insel sind, werden wir wieder kommen.

Wir waren heute zum ersten Mal hier und wir waren wirklich beeindruckt. Das Lokal sieht von außen sehr schön und einladend aus. Die Bedienung war auch sehr nett und zuvorkommend. Auch haben wir erfahren, dass die Eigentümer wohl Ihre Nudeln selber herstellen. Die Nudeln waren sehr lecker. Wir hatten die Bolognese und es war wirklich köstlich. Jeder der eine Schwäche für Nudeln hat oder einfach gerne Nudeln isst, sollte hier unbedingt mal vorbei schauen. Man kann die Nudeln dort sogar kaufen. Wir werden auf jeden Fall jedes Mal wieder kommen, wenn wir auf Föhr sind.

Wir sind wirklich absolute Pasta Fans und hatten uns riesig gefreut, hier im Urlaub zu essen - umso größer war die Enttäuschung .

Das Ganze gestaltet sich schon am Anfang eher unpersönlich : schon bevor man den Außenbereich des Restaurants betritt, stellt man sich sein Gericht an einem Terminal zusammen. Ein Gericht kostet ab ca 15€, was ich für die später servierte Portion mehr als reichlich fand.

Meine Tochter hatte Nudeln mit Tomatensauce und Parmesan ( wenig Sauce, wenig Käse- insgesamt geschmacklos)

Ich hatte Nudeln mit grünem Pesto, getrockneten Tomaten ( 2 Stück an der Zahl), Ruccola und ebenfalls Parmesan)

Die Nudeln waren gut gegart, aber geschmacklich einfach zu neutral, gar nicht bis kaum gesalzen. Ich hatte vielleicht 2 EL Pesto, dafür aber ne Kelle Öl auf dem Teller, sodass ich meine Nudeln nicht aufessen konnte . Es war einfach zu zu fettig und es schmeckte einfach auch nach nichts .

Ich bin ja nicht hintenrum, deshalb brachte ich unsere Teller weg und schilderte unseren Eindruck .. der Inhaber reagierte gut , er meinte das Pesto findet er würzig- allerdings war es wohl nicht umgerührt. Die Dame in der Zubereitung wollte es nicht probieren- was ich sehr merkwürdig fand .

Schlussendlich haben sie sich entschuldigt und beteuerten, dass ich die erste bin, die sich „beschwert“ - was ich ehrlich gesagt kaum glauben kann! Allerdings bin ich es wiederum gewohnt, Dinge an oder auszusprechen, die viele andere nur denken.

Wir haben eine Packung Nudeln und Tomatensauce als Wiedergutmachung bekommen und damit soll es auch gut sein .

Diese haben wir heute gegessen … die Sauce ist leider überhaupt nicht mein Geschmack , sie schmeckt zwar irgendwie würzig aber gar nicht fruchtig , und es fehlt einfach der „Kniff“ … vermutlich die Amore ;)

Ehrlich gesagt bin ich gespannt, ob es den Laden nächsten Sommer noch gibt. Wir werden nicht wiederkommen .