Ristorante "Del Mare"

Ein sehr schönes italienisches Restaurant mit einem einladenden und gemütlichen Ambiente, in dem man sich sofort wohlfühlt. Der Service war aufmerksam, freundlich und zuvorkommend. Auch die Preise sind absolut fair und angemessen.
Ich hatte als Vorspeise eine frische Spargelcremesuppe und anschließend einen Salat mit Hähnchenbruststreifen. Die Speisen waren frisch, sehr lecker und geschmacklich bestens abgestimmt.
Insgesamt ein rundum gelungener Restaurantbesuch. Wer gutes Essen, freundlichen Service und eine angenehme Atmosphäre schätzt, ist hier genau richtig. Ich komme gerne wieder.

Ein rundum gelungener Abend! Wir haben uns im Ristorante Del Mare von der ersten Minute an absolut wohlgefühlt. Das Ambiente ist wunderschön, stilvoll und weit weg von einer klassischen 08/15-Pizzeria – es wirkt edel und hochwertig.
​Besonders hervorzuheben ist die Atmosphäre: Die sanfte Hintergrundmusik läuft in genau der richtigen Lautstärke, sodass man sich wunderbar unterhalten kann, ohne dass es still wirkt. Der Service ist extrem freundlich, aufmerksam und strahlt eine angenehme Ruhe aus – absolut keine Hektik.
​Auch die Küche überzeugt auf ganzer Linie. Die Karte bietet gehobene, keineswegs alltägliche Gerichte, die merklich frisch zubereitet werden, und das Ganze zu absolut fairen, nicht überteuerten Preisen. Mehr kann man wirklich nicht erwarten – eine klare Empfehlung!

Ich bin durch eine Kollegin auf diesen Italiener aufmerksam geworden und es hat sich sehr gelohnt. Vorspeisen haben eine optimale Größe, tolle allgemeine Speisenauswahl. Schneller und super netter Service. Hier war ich nicht zum letzten Mal essen.

Das Del Mare in der Strandstraße in Baabe ist nicht einfach nur ein Restaurant – es ist pure Leidenschaft auf dem Teller! Wir waren schon zehnmal dort, und jedes Mal gehen wir begeisterter nach Hause. Wie ein edler Wein, der mit den Jahren nur noch besser wird, so steigert sich auch das Del Mare bei jedem Besuch.

Die Gerichte? Ein Traum für Genießer! Die frischen Muscheln in pikanter Tomatensoße sind ein Feuerwerk mediterraner Aromen, das saftige Rinderfilet mit Gorgonzolasoße wird auf den Punkt serviert und schmilzt förmlich am Gaumen – und das Crème brûlée zum Dessert krönt das Ganze mit knuspriger Perfektion. Hier spürt man sofort: Der Chef legt noch persönlich Hand an und steht kompromisslos für Qualität, Geschmack und Herzblut.

Was dieses Restaurant so besonders macht, ist die Kombination aus hervorragender Küche, herzlichem Service und einer Atmosphäre, die an Urlaub pur erinnert. Man fühlt sich willkommen, umsorgt und kulinarisch verwöhnt – so, wie man es sich im Urlaub auf Rügen nur wünschen kann.

Wer nach Rügen fährt und das Del Mare nicht besucht, der verpasst ein echtes Highlight. Hier isst man nicht einfach – man genießt mit allen Sinnen. Absolut empfehlenswert, absolut unvergesslich!

Wir sind aufgrund der vielen sehr guten Bewertungen mit hohen Erwartungen gekommen.
Leider waren die Pizzen eine echte Enttäuschung: extrem trocken und so stark durchgebacken, dass wir große Teile der Ränder liegen lassen mussten. Auch die Salami wirkte mit den gleichmäßig runden Scheiben eher wie typische Supermarktware – bei einer italienischen Pizza in diesem Preissegment hätten wir eine hochwertigere, authentisch italienische Salami erwartet.
Bei 26 € für eine Pfifferling-Pizza stimmt das Verhältnis von Preis und Qualität für uns einfach nicht.