Steakschmiede by Don Carne

Boar…also ich bin ja erst nur vorbeigegangen…aber dann dachte ich: Probier mal! Jetzt bin ich jeden Tag da 😂😂 ganz einfach Pommes und das Steak Fleisch mit der Kräuterbutter. Mehr brauche ich nicht. Immer super. Portion ist gut. Mal sind die Pommes weniger mal mehr….satt war ich immer. Leider gibt es als Sitzgelegenheit nur die Bank gegenüber die mit rauchenden Kids besetzt ist. Die Tische in der Mitte brauchen mal öfter nen Lappen, aber die Mitarbeiter sind alle immer sehr freundlich und zuvorkommend. Verbesserungsvorschlag: wenn man am Kiosk (Terminal) steht ist nicht immer direkt ersichtlich, dass es Getränke gibt. Auf der linken Seite das Auswahlmenü kleiner machen, denn man muss nach unten scrollen um zu dem Punkt Getränke zu gelangen. Ich wette fast ihr verkauft dann auch mehr :-)
Handschuhe strahlen vielleicht Hygiene aus, aber nicht wenn man sie die ganze Zeit trägt :-) Zudem sind diese nicht förderlich beim hantieren mit den Papp Bowls (Fettflecken). Ich komme weiter jeden Tag 😂🤗 Take my Money. I love it! Grüße aus einer anderen Gastro 👋👋

Erste mal hier gegessen. Eine neue Idee im Bereich Fast Food. War sehr lecker und war bestimmt nicht das letzte Mal das ich hier was gegessen habe.

Steakschmiede by Don Carne ist ein starker Spot für alle, die ehrliche Steak-Sandwiches auf gutem Niveau suchen.

Das Konzept ist simpel, aber hochwertig umgesetzt: Fleisch, Sauce und Brot stehen klar im Mittelpunkt.

Bestellt wurde das Philly Cheese Steak Sandwich (Medium) – und genau so kam es auch an.

Die Steakfüllung war saftig und aromatisch, dazu kommen reichlich Schmorzwiebeln, die für angenehme Süße und Tiefe sorgen. Das Brot absolut lecker, außen kross innen schön fluffig. Die Käsesauce ist großzügig eingesetzt und macht das Sandwich schön cremig. Doch geschmacklich konnte sie uns leider nicht überzeugen. Sie schmeckte uns Beiden nicht, Geschmäcker sind halt unterschiedlich.

Auf Wunsch wurde das Sandwich ohne Jalapeños zubereitet – unkompliziert umgesetzt und geschmacklich perfekt abgestimmt.

Atmosphäre: Fokussiert auf Streetfood-Charakter mit hochwertigem Anspruch. Kein unnötiger Schnickschnack, sondern klar auf Geschmack ausgerichtet.

Fazit: Richtig gutes Steak Sandwich auf einem hohen Niveau. Beim nächsten Mal probieren wir auf jeden Fall ein anderes Sandwich aus und werden unsere Sterne dann evtl. anpassen.

Tipp: Unbedingt das Steak „Medium“ bestellen – bringt die beste Balance aus Saftigkeit und Biss.

Wir sind schon mehrfach bei unseren Ruhrpark-Besuchen an der Steakschmiede vorbeigegangen. Optisch sieht der Van und die frische Zubereitung sehr gut aus, weshalb wir unbedingt ein Sandwich ausprobieren wollten. Die Bestellung über das Terminal fanden wir super einfach und schnell.

Leider waren wir vom Sandwich nicht begeistert. Das Brötchen war aus unserer Sicht nicht passend. Es war sehr kompakt. Insgesamt war das Sandwich sehr schwer zu essen. Durch die Reihenfolge, wie das Sandwich belegt wird, sind die Steak-Stückchen ziemlich weit oben und fallen daher sehr schnell raus. Man bekommt das Sandwich lediglich in einem Papier, wenn man es auf die Hand bestellt. Also fallen die Stückchen beim Abbeißen auch schnell raus auf den Boden.

Wir würden auf jeden Fall empfehlen auch beim direkten Verzehr ‚zum Mitnehmen’ zu bestellen. Dann bekommt man glaube ich eine Box. Mit dieser Box kann das Risiko minimiert werden, dass viel Inhalt rausfällt und so kann man vielleicht die Reste noch aus der Box snacken oder am Ende in das Sandwich drücken. Die letzten Bissen sind nämlich ohnehin nur noch Brot und Zwiebeln.

Cool, war das die Mitarbeiter sehr flexibel waren. Meine Frau und ich haben uns das Sandwich geteilt und wir konnten demnach eine Seite mit und eine Seite ohne Jalapeños bekommen. Sie hatten das Fleisch auch perfekt medium gebraten.

Vom Preis-Leistungsverhältnis hat es uns leider auch nicht überzeugt. Wir wissen, dass Steak teuer ist, aber eine Person müsste vermutlich mindestens zwei von den Sandwiches essen, um satt zu werden. Man erwartet zu dem Preis von 13,90 € in Relation zu der Menge geschmacklich ein Highlight, welches es leider nicht war.

Waren nun zum zweiten Mal hier, zum zweiten Mal das Fleisch Medium bestellt, zum zweiten Mal kam es Well Done an.
Anfangs vielleicht noch leicht Rosa Richtung Medium-Well, aber auf gar keinen Fall Medium.
Würde es nicht empfehlen, wenn man Ahnung von Steak hat.
Geschmack ist oke,am schmeckt nur nicht wirklich das Fleisch.