OX – Taste of Now

Fabelhafter Abend zu zweit mit großer Auswahl von der Karte! Wirklich alles war bestens vorbereitet und hat köstlich geschmeckt! Sowohl die Speisen wie auch die Getränke. Die zwei Entrecôte wurden in verschiedenen Garstufen genau wie gewünscht serviert. Die Bedienung hat ebenfalls einen super Job gemacht und interessante Erläuterungen zu den Speisen und dem Menü gegeben. Insgesamt sehr zu empfehlen!

Wir hatten einen rundum großartigen Abend im Restaurant OX in Braunschweig. Schon beim Betreten haben wir uns sofort wohlgefühlt. Das Ambiente ist stilvoll und gleichzeitig sehr gemütlich, sodass man direkt entspannen kann. Alles wirkt sehr gepflegt und sauber.

Besonders hervorheben möchten wir das gesamte Team. Alle Mitarbeiter waren unglaublich freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Man merkt sofort, dass hier mit viel Engagement und Freude gearbeitet wird.

Das absolute Highlight war natürlich das Essen. Wir haben Vorspeise, Hauptgang und Dessert probiert und jedes einzelne Gericht war eine echte Geschmacksexplosion. Die Qualität und die Liebe zum Detail waren deutlich spürbar. Ein ganz besonderes Lob geht an den Chefkoch Daniel, der hier wirklich fantastische Arbeit leistet.

Wir waren insgesamt mehr als begeistert und kommen definitiv wieder. Wer in Braunschweig richtig gut essen gehen möchte, ist hier genau richtig.

Das beste Carpaccio, das ich je gegessen habe! Wirklich außergewöhnlich.

Im OX merkt man sofort, dass hier nicht einfach nur gekocht wird. Jedes Gericht wird mit unglaublich viel Liebe zum Detail, Leidenschaft und handwerklichem Können zubereitet. Die einzelnen Komponenten sind perfekt abgestimmt und man schmeckt, wie viel Zeit und Aufwand dahintersteckt.

Auch alle anderen Gerichte waren besonders kreativ, wunderschön angerichtet und geschmacklich auf Fine-Dining-Niveau, ohne dabei steif zu wirken.

Dazu kommt dieses tolle Ambiente in dem alten historischen Gebäude, das dem Abend noch einmal einen ganz besonderen Charakter gibt.

Für mich ein Restaurant, bei dem Essen zu einem Erlebnis wird. Absolute Empfehlung!

Das Konzept wurde in diesem Jahr umgestellt. Die kleine Speisekarte hat nun asiatisch-französisch-bulgarische Einflüsse. Es gibt aber weiterhin sehr gutes Steak (jetzt aus Bayern) und auch Specials der Küche. Aufgrund der höheren Preise ist das Restaurant für uns etwas für besondere Anlässe. Die Preise passen aus unserer Sicht aber zu der Qualität der regional gekauften Speisen, der professionelle Präsentation, dem außergewöhnlichen Service und dem schönen Ambiente. Wir kommen sehr gern wieder.

Ein rundum exzellentes Restauranterlebnis. Die Gerichte waren geschmacklich auf höchstem Niveau, präzise abgestimmt und kreativ umgesetzt – kulinarisch fast schon Kunst. Der Service war aufmerksam, professionell und gleichzeitig angenehm zurückhaltend. Auch die Atmosphäre überzeugte durch Stil und Ruhe. Qualität, Handwerk und Gesamtkonzept greifen hier perfekt ineinander. Uneingeschränkt empfehlenswert.