sam urban baker - Horn

Was für ein toller Bäcker 🫶🏼 die Bedienung erstklassig wollte mir noch den nahmen aufschreiben habe ich vergessen . Es war am Freitag den 15.05 2026 am Nachmittag ich glaube sie war auch so um die 60 wir haben so viel gelacht sie war sooooooo freundlich und der Kaffee war erst Klassik der Kuchen auch . Schon lange nicht mehr so freundlich bedient worden . Kommen aus Hildesheim komme wider 🫶🏼🫶🏼🫶🏼

Ich habe Sam Urban Baker eher zufällig entdeckt… und jetzt verstehe ich, warum so viele Leute diesen Ort lieben.
Es ist nicht einfach nur eine Bäckerei oder ein Café – es ist ein Ort, an dem man gerne bleibt. Das Vintage-Design, die gemütlichen Sessel und die hohen Tische schaffen eine Atmosphäre, in der man sofort runterkommt. Perfekt zum Arbeiten mit dem Laptop oder für gute Gespräche bei Kaffee.
Ein Detail, das mich wirklich überrascht hat: Im Bereich der Toiletten gibt es Bücher, die man kostenlos lesen kann. So etwas sieht man selten und es gibt dem ganzen Ort eine persönliche, fast schon kreative Note.
Die Auswahl an Essen ist genau das, was man sich wünscht: richtig gute Frühstücksoptionen, leckere herzhafte Snacks und eine große Auswahl an Kuchen und süßen Sachen. Alles sieht frisch aus und schmeckt auch so. Besonders die Desserts sind ein Highlight.
Was ich auch wichtig finde: Die Preise sind absolut fair für die Qualität und das Gesamtgefühl, das man hier bekommt.
Ich habe ein paar Fotos hochgeladen (Eingang, Innenbereich, Kuchen und Details vom Laden), weil man diesen Ort einfach gesehen haben muss.
Für mich einer dieser Spots, wo man „nur kurz“ hin will… und dann viel länger bleibt als geplant 😄
Definitiv eine klare Empfehlung!

Top! Nettes, freundliches Personal und die Brötchen sind sehr lecker. Das alles in einer sehr ansprechenden Umgebung. Was kann der Gast da noch mehr haben wollen?

Der Bäcker im Rewe hat eine Mega unhöfliche Bedienung, die Frau mit der Brille die etwas älter und dünner ist meinte erstmal zu meinem Kollegen der schauen wollte was es für Auswahl gibt das auch eine Schlange gibt wo er sich anstellen sollte als ob er zurückgeblieben wäre. Dann meinte sie zu mir als ich an der Reihe war zu bestellen das ich bei ihrer Kollegin bestellen sollte obwohl die zutun hatte und sie frei war. Daraufhin hat sie 2 Kunden vor mir dran genommen und das hat mir gereicht. So was als Service Kraft zu haben schadet sich einfach nur selber. Ich habe aus trotz gar nichts bestellt! Schade, aber so ein Verhalten muss Konsequenzen mit sich bringen!

Man wird hier nicht besonders nett behandelt. Als SAM-Stammkunde wollte ich nach Rewe-Einkauf noch kurz draußen sitzen und habe es gewagt, von der bei Rewe nebenan gekauften Melone zu essen. Ich war zehn Minuten vorher noch bei SAM gewesen und hatte Kaffee und Kuchen dort verzehrt. Nun ja ... dann wurde ich nachdrücklich drauf hingewiesen, dass das Fremdverzehr sei und nicht gestattet. Es waren draußen fast alle Tische frei. Also habe ich auch niemandem den Platz weggenommen. Kurze Diskussion, null Verständnis. "Dann könnte ja jeder kommen." Gespür für die Situation Fehlanzeige. Nun ja -- Kundenfreundlich sieht leider anders aus. Schade. Prinzipiell "korrekt" war es zwar, aber...

PS: der neue SAM in Lilienthal ist zum Glück besser, dort gibt es auch eine hervorragende Kaffeemaschine statt dem WMF-Vollautomaten.