The ASH Bremen

Vorab: Ich bewerte hier vor allem Preis-Leistung.

Negativ:
- Meine Pilze schwammen in einer durchsichtigen Flüssigkeit: Fett? Keine Ahnung, aber die Scheiben ganz unten habe ich lieber auf der Serviette getrocknet.

Pro:
- Einen guten Cheeseburger mit unterschiedlichen Beilagen (nach Wahl) UND Getränke gibt es für unter 15 Euro, zumindest zur Lunch-Zeit, die allerdings bis 17 Uhr geht.
- Wirklich solider Burger: Das Fleisch war nicht zäh und echt lecker, die Ash-Soße erinnert an die beste Burger-Soße aller Zeiten vom großen gelben M und deren QuickMack. Obendrein ist schön Gemüse drauf.
- Pommes meiner Begleitung auch in Ordnung, aber eben auch nur Pommes.
- Ich hatte statt Pommes die Portobello-Pilze und die waren eine schöne Abwechslung.
- Netter Mann am Empfang und auch die Dame der Bedienung war sympathisch und freundlich.
- Die Toiletten erschienen auf den ersten Blick sauber.

Fazit: Ich schwanke zwischen 4 uns 5 Sternen. Mit den niedrigen Preisen der Lunch-Zeit nehme ich die 5, wenn es später teurer wird, dann wären es für mich 4. Aber wir probieren das auf jeden Fall noch Mal mit anderen Gerichten.

Wir hatten einen rundum fantastischen Aufenthalt!

​Das Ambiente ist schick, stilvoll und sorgt von der ersten Sekunde an für ein tolles Wohlfühlklima. Auch kulinarisch war es ein absolutes Highlight: Das Essen war von hervorragender Qualität und einfach großartig zubereitet.

​Das i-Tüpfelchen unseres Besuchs war jedoch der Service. Ein riesiges Dankeschön an Tobi!!!

Er hat den Besuch für uns wirklich besonders gemacht. Tobi war nicht nur überragend aufmerksam, zuvorkommend und fachlich absolut kompetent, sondern hat uns mit seiner freundlichen und amüsanten Art bestens unterhalten.
Man merkt einfach, wenn jemand seinen Job mit Herzblut macht.

​Vielen Dank für dieses großartige Erlebnis, wir kommen definitiv wieder.

Wir waren heute zum ersten Mal im The ASH, und es war nicht das letzte Mal! Was für ein grandioser Service, sehr aufmerksam, freundlich und immer gut drauf - selbst als es ziemlich voll war. Wir hatten freien Blick in die Küche, spannend und schön zu beobachten, dass auch dort ein guter Ton herrscht und alles mit einer gewissen Ruhe und Liebe zum Detail umgesetzt wird.
Es herrscht zwar eine gewisse Grundlautstärke, aber man kann sich trotzdem gut unterhalten.
Das Essen: super! Wir hatten die Vorspeise für zwei. Ein toller Mix an Kleinigkeiten. Als Hauptgang hatten wir die Quinoa Bowl mit gebraten Gemüsen und Lachs bzw. Fleisch. Wir haben es nicht komplett geschafft und den Rest mitgenommen. Auch hier die Liebe zum Detail: unter der Tischplatte war ein Haken, an dem man dann die Tüte mit "The ASH to go" hängen konnte, damit der Tisch trotzdem frei bleibt.
Es fängt bei so "Kleinigkeiten" wie einem großen Tisch - auch für nur zwei Personen an - und endet mit leckerem Essen.
Vielen Dank für diesen gelungenen Abend und bis bald!

Das Ambiente kann auf jeden Fall überzeugen. Wer schön essen möchte kann das hier auf jeden Fall tun.
Der Service ist sehr aufmerksam.
Leider hatten wir etwas länger auf unser Essen warten müssen, und die Portionen waren für den Preis echt klein gehalten.
Ich hätte mir bei einem Filet Stück etwas flacheres gewünscht statt so eines, für den Preis.
Auf dem Burger war das Patty sehr klein, und allgemein nicht Oho.
Geschmacklich aber alles sehr gut.

wir haben die Teriyaki Power Bowl und das Steak bestellt.

Alles hat sehr lecker geschmeckt und das Fleisch war schön juicy. Wir haben das Essen genossen!

Beim Steak hat mein Freund extra die 300g bestellt. Leider war daran ziemlich viel Fett, das schwer zu essen war. etwas schade.
Aber trotzdem meinte er, dass das Fleisch an sich sehr lecker war.