Brauner Hirsch Restaurant + Apartments Brauner Hirsch

Wir waren im Urlaub in Meißendorf, haben zum Abschluss dort kein passendes Lokal gefunden und sind daher nach Celle gefahren. Im braunen Hirsch war das Essen bombastisch. Das Fleisch wie gewünscht nur von der Flamme geküsst und sehr leckere Fritten. Für die Kinder gibt es eine kleine Auswahl an 2 Gerichten, hier hat Schnitzel mit Fritten und einem kleinen Salat sehr gut seinen Zweck erfüllt. Dazu Guinness vom Fass oder heimische Biere.

Zum Hotel kann ich nichts schreiben, da ich aus Celle komme.
Wir sind schon seit Jahren regelmäßig Gäste im Restaurant "Brauner Hirsch". Das Essen, der Service und auch das Ambiente gefallen uns sehr. Heute (10.5.2026) waren wir dort bei einer Weinprobe von dem familiengeführten Weingut Kissel. Wir waren begeistert. Es wurde so viel Herzblut reingesteckt; vom Weingut sowie auch vom Hirschen. Die Infos zu den Weinen wurden interessant und locker vermittelt, das Essen als Buffet war mega lecker und auch der Service waren richtig gut. Eine rundum gelungene Veranstaltung. Danke für den schönen Nachmittag...

Traditionsreiches Restaurant mit einer sehr gemütlichen Atmosphäre und zugleich moderner, kreativer Küche. Wir waren mit vier Personen zum Abendessen dort – eine Reservierung ist auf jeden Fall empfehlenswert.
Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam. Besonders hervorzuheben sind die Ochsenfetzen, die ausgesprochen lecker waren, ebenso der frische und geschmackvolle Salat. Alle Speisen waren ansprechend und liebevoll präsentiert.
Dazu gab es ein frisches Fassbier sowie eine große Auswahl an Digestifs, die den Abend perfekt abgerundet haben. Insgesamt war es ein sehr schöner Abend und ein gelungener Auftakt ins Wochenende. Wir kommen gerne wieder.

Bei großer Hitze ist das Hotel zwar hilfsbereit, aber nur mit einem Ventilator ausgestattet. Das Restaurant hat volle Punktzahl verdient. Auswahl Qualität sind sehr gut, der Preis ist hoch angesetzt aber angemessen

Vor Reiseantritt bekamen wir eine Mail mit einer Erklärung, wie man in das Appartement gelangt, dass man am Hotel parken und dort frühstücken kann. Das war unkompliziert. Die Lage ist gut, Celles Innenstadt gut fußläufig zu erreichen. Das Appartement selber hat grundsätzlich alles, was man braucht, wenn man vom fehlenden Licht am Badezimmerspiegel und dem eingeschränkten TV-Empfang absieht. Nur findet man keine Ruhe! Das Frühstück im Hotel für 7,50€ war richtig gut, das dortige Personal sehr freundlich.| · Angefangen mit der Parksituation: der Hotelparkplatz war voll, vor dem Haus darf man nur 2 Stunden mit Parkscheibe stehen, also muss man sich einen Platz fürs Auto in einer Nebenstraße suchen. Aber das schlimmste ist der Lärm! Vor dem Haus befindet sich eine scheinbar kleine Straße, an der die Geschwindigkeit auf 30km/h beschränkt ist. Allerdings wird diese Straße offenbar als Rennstrecke genutzt und durch die Bebauung ist sie lauter als eine 4spurige Straße in einer Großstadt. Offenbar ist das dem Vermieter bekannt, der einen Apparat im Schlafzimmer installiert hat, der trotz geschlossener Fenster frische Luft machen soll, eine Funktion haben wir jedoch nicht feststellen können. Und selbst wenn... noch störender ist der Lärm, der von der unter dem Appartement liegenden Gaststätte und den vor dem Fenster grölenden und rauchenden Gästen ausgeht. Das geht gar nicht! Die Musik dröhnt bis in die Nacht ins Schlafzimmer. Ach ja, die Betten sind ausgelutscht und wackelig.