Zou Restaurant Detmold

⭐⭐⭐⭐⭐

Wir waren gestern Nachmittag hier zum essen und waren wirklich begeistert. Da zu dem Zeitpunkt nicht allzu viel los war, mussten wir überhaupt nicht lange auf unser Essen warten. Das Ambiente ist sehr gemütlich, mit einem kleinen, schönen Außenbereich. Wegen des windigen Wetters haben wir allerdings drinnen gesessen. 💨

Das Essen war optisch sehr ansprechend angerichtet und geschmacklich hervorragend. Der Reis war perfekt auf den Punkt gegart und die Soße war richtig lecker – insgesamt ein rundum gelungenes Gericht.

Ein kleiner Verbesserungsvorschlag wäre der Beilagensalat. Er wirkt eher als Dekoration, da kein Dressing darauf ist und er direkt in der warmen Soße auf dem Teller liegt. Mit einem kleinen Dressing oder einer separaten Anrichtung wäre das noch besser.

Ansonsten gibt es wirklich nichts zu beanstanden. Sehr leckeres Essen, freundlicher Service und eine angenehme Atmosphäre. Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder!

Gerichte, bei denen man die Qualität der Zutaten wirklich schmeckt.

Wir haben das Restaurant besucht, weil wir Lust auf Pho hatten.
Aus den vielen verschiedenen Pho-Varianten haben wir uns für das „Pho Dac Biet“ entschieden. Sowohl das Rindfleisch als auch das Hähnchenfleisch waren wunderbar zart und saftig, und auch die Brühe war hervorragend.

Besonders lecker war auch das Bun Dau. Der Seidentofu als Topping war angenehm weich und hatte eine tolle Konsistenz.
Da das Gericht mit zwei verschiedenen Soßen serviert wurde, wirkte es eher wie eine kreative Interpretation. Deshalb würden wir beim nächsten Mal auch gerne die originale Variante ohne Soßen probieren.

Die Atmosphäre war irgendwo zwischen Imbiss und Restaurant. Einfache Holztische ohne Tischdecke. Noch nicht einmal Tischsets. Das Besteck im Korb wird lieblos auf den Tisch gestellt. Das Essen hat dafür aber Restaurant Qualität. Super lecker und meine Ente unendlich zart. Das Gemüse auf den Punkt gegart. Die Mitarbeitenden sind irrsinnig freundlich, schnell und aufmerksam. Einziger Kritikpunkt sind die Speisekarten: Die einzelnen Seiten speckig und dreckig, teilweise handschriftlich korrigiert. Fast alle Seiten sind heraus gerissen, bei einigen Karten fehlen Seiten, bei anderen sind Seiten doppelt. Diese Dinger passen nicht zu eurem Restaurant! Schmeißt sie endlich weg und besorgt euch was neues!

Das Ambiente ist sowohl draußen, wie auch drinnen recht nett. Was dazu nicht ganz passt – ist natürlich Geschmackssache – ist, dass man teilweise in die Küche hinein schauen kann und das Neonlicht aus der Küche zum Teil heraus scheint.
Der Service ist sehr aufmerksam, zugewandt und freundlich. Allerdings gab es bei unserem Besuch erhebliche Synchronisierungsprobleme zwischen den Bestellungen von Speisen und Getränken; im Klartext: Getränke kamen erheblich später als die Speisen.
Wir hatten recht vielfältiges Essen bestellt. Die Speisen sind in der Tat recht lecker, aber eine besondere Raffinesse, oder auch eine hohe Authentizität zur asiatischen Küche (in Asien) haben wir etwas vermisst.
Unterm Strich hat es sich gelohnt, dorthin zu gehen aber vom Wieder Besuch am nächsten Tag haben wir abgesehen .

Sensationelle Küche, alles frisch zubereitet, alles lecker. Auch gute Gerichte wer auf Fleisch verzichten möchte. Unbedingt Tisch reservieren, es ist aufgrund des Platzangebots recht eng und ja man hört was am Nebentisch geredet wird. Wer da kein Problem mit hat verbringt hier einen wunderbaren Abend…