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Bäckerei Brinker GmbH

Bäckerei Brinker GmbH

Bäckerei in Dortmund · Eving

★ 4,4 161 Google-Rezensionen

Bayrische Str. 97, 44339 Dortmund

Öffnungszeiten

Montag05:00–16:00
Dienstag05:00–16:00
Mittwoch05:00–16:00
Donnerstag05:00–16:00
Freitag05:00–16:00
Samstag05:00–15:00
Sonntag07:00–12:00

Früh geöffnet (ab 7 Uhr)Sonntags geöffnet

Angaben laut Google-Profil, Stand Oktober 2026. An Feiertagen können die Zeiten abweichen.

Küche & Angebot

Barrierefrei

Merkmale laut Google-Profil und Website des Lokals.

Barrierefreiheit & Ausstattung

Barrierefreiheit

  • Rollstuhlgerechter Eingang
  • Rollstuhlgerechter Parkplatz

Rezensionen für Bäckerei Brinker GmbH

4,4 Durchschnitt aus 161 Google-Rezensionen · Stand Oktober 2026
  • 5 ★103
  • 4 ★37
  • 3 ★12
  • 2 ★2
  • 1 ★7

5 Rezensionen aus dem Google-Profil, unverändert übernommen und nach Bewertung sortiert (höchste zuerst). Von den Verfassern werden nur die Initialen angezeigt. Das ist ein Auszug – alle 161 Rezensionen gibt es bei Google Maps.

L. D.★★★★★2026-4-24
Ich war auf der Suche nach einem neuen Bäcker in Eving. Nachdem Büsch bei Edeka raus war, bin ich auf die Bäckerei Brinker gestoßen und was soll ich sagen...
Es ist mein neuer Lieblingsbäcker geworden. Zwar ist Brinker ein Tucken teurer, aber die Qualität finde ich einfach nur klasse. Da bin ich auch bereit Geld da zu lassen. Und die Angestellten?
Sehr nettes und freundliches Personal ist dort vor Ort. Ich komme immer gerne wieder. 🤘😊
Zu den Produkten...
Brot, Brötchen und Kuchen. Wer hätte es gedacht... Bäcker halt. 😉
Die Backwaren sind alle durch die Bank sehr sehr lecker.
Ich mag die Weizen-Brötchen sehr gerne bei Brinker. Geschmack, Größe und Aussehen einfach nur top. 10 Stk für zuletzt 4,30€. Die lassen sich auch super im Airfryer am nächsten Tag zum Frühstück aufbacken. 👍
Geheimtipp:
Die Schoko-Croissant. Viel Schokolade. Und wenn ich viel sage, dann meine ich auch viel. 😁
Unbedingt probieren bitte.
Der Schmand/Käse-Kuchen mit Mandarine schmeckt auch richtig gut und die Größe der Stücke passt auch.
Von mir bekommt Brinker definitiv eine klare Empfehlung. Schaut doch einfach mal vorbei. Grüße und guten Hunger wünsche ich euch.
H. H.★★★★★
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 5/5 – Hervorragende Bäckerei!

Ich möchte der gesamten Bäckerei ein großes Kompliment aussprechen. Die Qualität der Backwaren ist jedes Mal ausgezeichnet – frisch, aromatisch und einfach lecker. Besonders begeistert bin ich vom freundlichen Service, der den Besuch jedes Mal aufs Neue angenehm macht.

Ein besonderes Lob geht an Suzdar. Sie ist stets gut gelaunt, hilfsbereit und unglaublich aufmerksam. Dank ihrer freundlichen Art fühlt man sich sofort willkommen. Sie arbeitet schnell, professionell und hat immer ein Lächeln auf den Lippen. Solche Mitarbeiterinnen machen den Unterschied!

Ich komme sehr gerne wieder und kann die Bäckerei absolut empfehlen
T. C.★★★★★
Typische Bäckerei mit dem üblichen Angebot.
Empfehlenswert sind die belegten Brötchen, die auch nicht teuer sind.
A.★★★★☆2023-1-29
Waren dort Frühstücken. Die Brötchen waren sehr lecker. Das Rührei war aus frischen Eiern. Die Bedienung war sehr freundlich. Auf dem Foto fehlt noch der Kaffee. Der Tisch war leider etwas klein. Es gibt auf der anderen Seite aber auch größere Tische. Da hat es aber gezogen wenn die automatische Tür aufging.
H. H.★☆☆☆☆
Leider enttäuschend. Ich habe ein Ei-Brötchen mit Remoulade bestellt, stattdessen ein Käsebrötchen mit Salat und Butter erhalten. Das Baguette war außerdem steinhart und kaum essbar. Ich habe mich zwar beschwert und mir wurde gesagt, dass das weitergeleitet wird, aber aus Kulanz hätte ich erwartet, dass man mir das Brötchen neu belegt oder ersetzt. Da man auch für das Sitzen im Café bezahlt, hätte ich insgesamt mehr Service und bessere Qualität erwartet. NIE wieder!!! Dazu finde ich die Preise sehr teuer!!!

Standort

Adresse
Bayrische Str. 97, 44339 Dortmund
Stadtteil
Eving
Plus Code
HF3G+RQ Dortmund, Deutschland

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Häufige Fragen

Hat Bäckerei Brinker GmbH sonntags geöffnet?

Ja, sonntags: 07:00–12:00 (laut Google-Profil).

Ist Bäckerei Brinker GmbH barrierefrei?

Laut Google-Profil: Rollstuhlgerechter Eingang, Rollstuhlgerechter Parkplatz.

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