ButterRaum

Das Restaurant ist optisch wirklich ein Highlight und überzeugt mit der Kombination aus Moderne und Industrie. Es gibt eine gut gefüllt Kuchentheke mit vielen Köstlichkeiten.

Ich hatte das Frühstücksmenü gewählt und war sehr zufrieden. Mit 28€ für 4 Gänge ist das Menü preislich nicht zu schlagen. Alle Gänge waren gut bus sehr gut und von der Menge schon etwas zu viel. Es gab ein paar kleinere Optimierungsmöglichkeiten. Bei dem Pastrami Sandwich hatte man das Pastrami nicht wirklich herausschmeckem können, da viele eingelegte und marinierte Komponenten vorhanden waren, war aber von der Gesamtkombination sehr lecker, nur fehlte der Pastrami Geschmack. Unsere Begleitung hatte die Pilzstulle, hier war das Salz wohl etwas ausgerutscht, wir essen alle wirklich sehr gerne salzig, aber das war leider etwas drüber.

Der Service war sehr freundlich, jedoch konnten nicht alle unsere Nachfragen beantwortet werden. Eine Begleitung ist gerade schwanger, weswegen wir fragten, ob der Ziegenkäse pasteurisiert sei, leider war eine genaue Antwort nicht möglich. Weiterhin wollte sie etwas an einem Gericht ändern und der eine Kellner war leider von den Extrawünschen schon etwas genervt, obwohl wir sehr freundlich waren. Bei einem Restaurant auf dem Niveau sollten alle Fragen zu den Produkten beantworten werden können oder zumindest sollte dann in der Küche nachgefragt werden und such Extrawünsche sollten kein Problem sein.

Ich gebe dem Restaurant trotzdem 5 Sterne, weil wir ein sehr schönes Frühstück hatten und ich hoffe dass das Restaurant als eine Bereicherung für die Gastronomie in Dortmund bestehen bleibt.

Im Areal der Kokerei Hansa: eine tolle Location zum Essen und Entspannen, sich treffen oder auch einfach nur zum Cafe trinken; die Qiches schmecken toll, die süßen Sachen ebenfalls und ganz besonders gut ist die Buttermilch! Das Ambiente ist einfach umwerfend, die Menschen im Service total nett und hilfsbereit;
ein Besuch der Kokerei ist ebenfalls sehr empfehlenswert oder zumindest ein Bummel durch die alten Industrieanlagen;

Sehr schönes Lokal mit einem tollen Ambiente in einer Geschichtsträchtigen Umgebung. Zum Eesen hatten wir zuerst die Stulle mit Sauerbraten und das Stundenei mit Brot. Alles war super lecker und schnell da. Dann entschieden wir uns noch für den Nachttisch "Armer Ritter mit Eis und Kirschen". Allerdings war es in der Zwischenzeit voll geworden und wir mussten echt lange darauf warten und sogar der Kaffee dauerte noch länger. Es wurde sich aber auch für die Wartezeit entschuldigt und wir konnten es dennoch gut verstehen, bei dem Andrang. Wir werden sicher und gerne wiederkommen! 🌟🌟🌟🌟🌟

Super freundlichliches Personal. Der Mix aus Altem Glanz und modernes Mobiliar ist gut gelungen. Mein Highlight ist der Hervorragende Apfelkuchen❤️

Ein tolles Lokal in einer Industriekulisse mit außergewöhnlichen Frühstücksideen. Wir haben uns das Brunchmenü geteilt und waren
grundsätzlich begeistert.
Der Belag der Stulle war sensationell! Gleichzeitig hätte ich mir ein frisches Landbrot statt schnödem Toastbrot gewünscht. Der Fettrand der großartigen Pastrami hat ein bisschen beim genießen gestört.
Auch das Mille-FeuilleCroissant mit Fenchelsalami hat mit seiner Frische absolut überzeugt, wobei das sehr trockene Croissant nicht mithalten konnte. Da ist noch Potenzial 😉
Das Stundenei - yummi!

Die Dame vom Service war sehr aufmerksam und super freundlich und hat das seltsame Benehmen des Kollegen mehr als wieder wett gemacht.
Trotz Verbesserung-Ideen kommen wir gerne wieder.