Wiener Feinbäcker Heberer

Wir waren spontan in diesem Café und haben einen Kaffee und ein Stück Kuchen als Frühstück verzehrt. Wir wurden sehr schnell bedient und der Eierschecke war sensationell lecker. Einer der besten, die ich bisher gegessen habe. Das Café liegt etwas versteckt hinter der Frauenkirche, etwas abseits. Wir waren gegen 9 Uhr dort und da war wenig los. Gute Auswahl an allem und noch richtig gutes Backhandwerk. Beim nächsten Besuch kommen wir wieder vorbei.

Sehr nettes Personal. Leckere Brötchen, guter Kaffee. Rührei war super. Preis Leistung hat gepasst. Man sitzt gut. Es gibt nichts zu beanstanden.

Es war toll. Und sehr lecker. Wir hatten sofort einen Platz gefunden und wurden gut versorgt. Der Service war super, das Frühstück sehr gut, der Kaffee inkludiert. Topp wäre es gewesen, wenn das Wetter es zugelassen hätte, draußen sitzen zu können.
Wir kommen bestimmt wieder.

Wir waren vor einer Woche in der Bäckerei am Georg-Treu-Platz in Dresden. Eigentlich hatten wir uns auf ein kleines Frühstück in einer schön gelegenen Bäckerei gefreut. Umso größer war die Enttäuschung.
Die Verkäuferin saß im hinteren Teil der Bäckerei und machte keine Anstalten, aufzustehen. Das Handy war offenbar wichtiger. Als sie dann endlich kam, zeigte sie mit jeder Bewegung und Mimik, dass sie uns am liebsten von hinten gesehen hätte. Wir waren die Ersten an diesem Morgen und sind eigentlich sehr verträgliche Menschen, d. h. wir waren nicht unhöflich oder schlecht gelaunt. In einem sehr unfreundlichen Tonfall wurde uns dann gesagt, dass wir uns an einen Tisch setzen könnten, nachdem wir uns einen Saft aus einem Tetra Pak aussuchen durften. Wir hatten das Fitness-Frühstück bestellt. Den Kaffee mussten wir separat dazu bestellen.
Ja, Fitness wurde bei dem Frühstück ganz groß geschrieben. Ein winziges Schälchen Butter sollte für vier große Brötchen reichen. Diese bestanden im Übrigen aus mehr Luft als Teig. Dazu gab es zwei Scheiben Kochschinken, zwei Scheiben Käse und vier kleine Scheiben einer Salami-ähnlichen Wurst. Darüber hinaus konnten wir uns ein winziges Gläschen Marmelade aussuchen - für vier große Brötchen definitiv zu wenig. Mit dem Belag waren nur zwei Brötchen abgedeckt. Auf die restlichen beiden Brötchen wurde der Klecks Marmelade irgendwie verteilt.
Das Besteck hatte auch schon bessere Zeiten gesehen. Es war zum Teil rostig.
Als wir aßen, kam ein weiteres Pärchen herein. Auch bei diesen Gästen erhob sich die Verkäuferin nur widerwillig von ihrem Platz. Es dauerte einen Moment, bis sie das Handy weglegte und die Dazugekommenen bediente.
Für uns war das Frühstück eine Enttäuschung. Käse und Wurst stammten offenbar vom Discounter und reichten - wie gesagt - auch nicht. Auf uns wirkte alles wie eine Bäckerei, die auf absolute Wirtschaftlichkeit ausgelegt ist, und nicht auf Service und Kundenzufriedenheit.
Vielleicht reagieren mein Mann und ich auch nur empfindlicher, weil wir beruflich mit Kundenkommunikation, Service und Kundenzufriedenheit zu tun haben. Wir werden jedenfalls dort nicht mehr frühstücken.

Leider war mein Besuch sehr enttäuschend. Die Verkäuferin wirkte unmotiviert und wenig engagiert. Besonders negativ aufgefallen ist mir der hygienische Umgang mit den Lebensmitteln.

Beim Verpacken der Brötchen wurden keine geeigneten Hilfsmittel verwendet. Zudem wurde beim der Herstellung des Cappuccinos in die Tasse gegriffen, um sie besser greifen zu können.

Die Verkäuferin trug außerdem ein sichtbar schmutziges T-Shirt, das offenbar bereits mehrfach getragen wurde. Besonders bedenklich fand ich, dass zwischen dem Bezahlvorgang und dem anschließenden Belegen von frischen Brötchen offenbar keine Händewaschung erfolgte.

Gerade im Umgang mit offenen Lebensmitteln erwarte ich deutlich mehr Sorgfalt und die Einhaltung grundlegender Hygienevorschriften. Ich bitte Sie daher, diesen Vorfall zu prüfen und entsprechende Maßnahmen zu ergreifen.