Bäckerei Oehme Brot & Kuchen

Dieser Teller hatte alles was man von einem sehr guten „Italiener“ erwartet. Pasta al dente, Gemüse knackig, Soße sehr Geschmackvoll. Eine wahre Überraschung! Danke für diese Erfahrung.😍

Die Mitarbeiterin war super freundlich, junge Dame mit kürzeren Haaren. Hat ohne zu zucken meinen Kids kleine Mini-Croissants geschenkt, bevor ich überhaupt Hallo sagen konnte :)

Gute Adresse für Backwaren und Mittagstisch.

Pasta sehr schmackhaft, faire Preise.

Sauberkeit überzeugend.

Personal auch immer freundlich und mit Humor.

Klare Weiterempfehlung!

Diese Bäckerei mit Frühstücksservice und Lunch ist eigentlich nicht schlecht - die Speisen sind frisch, die Salate üppig, das Frühstücksangebot kann sich sehen lassen. Leider sind die Capucchino-Tassen sehr klein, dafür ist dann der Preis zu hoch. Manchmal wird man nett bedient und behandelt, meist jedoch ist eine herrische, ältere Frau dort mit verkniffenem Gesichtsausdruck, die sehr unfreundlich zu den Gästen ist, vor allem, wenn man etwas länger braucht, um etwas von den fertig belegten Broten aus der Auslage auszusuchen. Ich war mit einem Bekannten aus dem Ausland dort und mein Bekannter wurde sehr blöd angeherrscht, er solle sich mal beeilen mit der Bestellung. Ich habe mich für diese Frau geschämt.

Leckere Waffel, widerlicher Kaffee!

Die belgische Waffel war gut – außen leicht zuckrig knusprig, innen weich. Das Ambiente draußen ist angenehm, eine leicht belebte Straße und dabei am Holztisch das bunte Treiben beobachten können. Dafür gibt es die zwei Sterne. Leider wurde das positive Erlebnis durch den Kaffee vollständig zunichtegemacht. Was ich hier an der Siebträgermaschine beobachten musste, lässt jedem Kaffeeliebhaber die Haare zu Berge stehen. Der Siebträger wurde nur flüchtig und schlecht ausgeklopft, sodass sich noch sehr viel alte Kaffeereste darin befanden, als schon das frische Mahlgut eingefüllt wurde. Eine Reinigung fand quasi nicht statt. Anstatt das Pulver ordentlich zu verteilen, um eine gleichmäßige Extraktion zu gewährleisten, wurde es einfach direkt „getampt“. Der Gipfel der Unprofessionalität war dann das „Tampen“ – der Kaffee wurde nicht auf einer festen Unterlage, sondern frei in der Luft angedrückt. Das ist physikalisch sinnlos und garantiert, dass das Wasser unkontrolliert durch das Kaffeepulver schießt. Die Krönung des Ganzen war dann der Brühvorgang selbst: Der Knopf wurde gedrückt und die Maschine lief und lief und lief... so lange, bis mein großer Becher randvoll war. Es überrascht daher absolut nicht, dass das Resultat eine undefinierbare, brühend heiße und extrem bittere Plörre war, die mit Kaffee nichts mehr zu tun hatte. Überextraktion, die jeden Geschmack im Keim erstickt. Der Kaffee war schlichtweg ekelhaft und ungenießbar.
Ganz ehrlich: Warum stellt man sich eine professionelle Siebträgermaschine in den Laden, wenn das Personal nicht die geringste Ahnung von deren Bedienung haben? Das ist reine Fassade und eine Beleidigung für jeden Gast, der guten Kaffee zu schätzen weiß. Ein einfacher, gut eingestellter Kaffeevollautomat würde hier um Welten bessere und vor allem konsistentere Ergebnisse liefern.
Schade um die gute Waffel, aber wegen des Kaffees komme ich definitiv nicht wieder.