NASHI Dining

Wir hatten einen fantastischen Abend und Sushi in exquisiter Qualität. Alles hat wunderbar geschmeckt und war liebevoll angerichtet. Auch das Ambiente überzeugt und wirkt sehr stilvoll. Wir waren definitiv nicht das letzte Mal dort und empfehlen Nashi Dining definitiv weiter!

Ein absolut fantastisches Erlebnis hier am Wenigemarkt. Wer auf der Suche nach einer geschmacklich exzellenten und optisch kunstvoll angerichteten Küche ist, kommt an diesem Restaurant einfach nicht vorbei.

Besonders die Liebe zum Detail hat mich beeindruckt. Selbst die kleinen Schälchen, die in der Holzhalterung auf dem Tisch serviert wurden, wirkten sehr durchdacht und hochwertig. Jeder Gang war ein kleines Highlight, das uns vollends überzeugt hat. Wir kommen definitiv bald wieder.

Ein stylisches japanisches Restaurant mitten in Erfurt in der Nähe der Krämerbrücke. Reduktionistisches japanisches Design im Innenraum. Freundliche Begrüßung und aufmerksamer Service. Wir haben uns für das Tasting Menü entschieden und dazu als Wein, den Sauvignan Blanc aus dem Weingut Zeter. Leckeres aromatisches Menü, sehr fein. Insgesamt ein schöner Abend.

Alles in allem war es sehr nett. Bei den Preisen allerdings erwartet man dann doch noch etwas mehr. Schön wäre, wenn alle Tische immer eingedeckt sind. Wenn alle Tische leer sind, wirkt es nicht sehr einladend. Wenn man seine Stäbchen über mehrere Gänge benutzt, wäre eine Ablage dazu schön. Sie quer auf anderes Besteck zu legen passt nicht so. Das Essen war sehr besonders und auch sehr lecker. Allerdings könnte es etwas mehr sein. Zum Sushi noch einen Algensalat oder etwas Reis oder etwas ähnliches. Die offene Küche macht schon etwas her, allerdings sind die privaten Gespräche, die man dann von den Mitarbeitern so hört auch nicht so super für das Ambiente. Wie gesagt, alles immer im Kontext des gehobenen Preises. Die Kellner waren sehr nett und sehr bemüht. In der Summe ist es sehr empfehlenswert. Es sind kleine Nuancen, die noch besser sein könnten.

Der Abend im Nashi war wirklich etwas ganz Besonderes. Die Aromen waren perfekt abgestimmt, der Service war erstklassig, und das Ambiente lud zum Wohlfühlen ein. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war top. Einziger negativer Punkt: meine zwei Begleitungen nahmen das Menü. Ich hingegen entschied mich für vier Gänge à la carte. Als der Gruß aus der Küche für das Menü gebracht wurde, bekam ich ebenfalls einen serviert. Auf die Frage, warum ich, obwohl ich das Menü nicht bestellt hatte, einen Gruß aus der Küche bekomme sagte man mir, dass man sich wohl fühlen solle und einfach jeder für die Stimmung etwas zu essen haben sollte. Es wurde jedoch leider nicht erwähnt, dass ich diesen Gang extra bezahlen muss. Im Menü war der ja mit enthalten. Es wäre schön gewesen, zumindest zu fragen, ob ich gegen Aufpreis ebenfalls einen Gruß genießen möchte. So kam es für alle anwesenden am Tisch als Aufmerksamkeit des Hauses rüber. Das fand ich leider etwas frech, und deshalb gibt es von mir nur vier Sterne. Kommen trotzdem sehr gerne wieder und testen uns durch die Sake Karte.