Birgits Bauernstübla

Gebe natürlich 5 Sterne, da ich mit allem immer sehr zufrieden bin bzw war!! Am Samstag waren wir bereits das 4. mal seit der Eröffnung dort, mich würde aber interessieren warum die Portionen plötzlich so viel kleiner sind als noch vor 5 Wochen?? Zum Vergleich das erste Bild war vor 5 Wochen, das zweite vom letzten Samstag!! Qualität war aber gleich!!👌

Sehr sehr lecker
Absolut gemütlich
Super freundlich
Wir waren zu zweit am Abend. Hatten um 20 Uhr noch ohne Probleme 2 Hauptgerichte bekommen. Das Scheufele war super zart die Kruste richtig Kross der kloß wie man ihn sich wünscht und Eine leckere dezente soße. Das Cordon Bleue war mega gut. Quasi 2 panierte in der Pfanne algebratene schnitzel und diese dann noch gefüllt. Das Personal super freundlich und alles ging richtig schnell.
Und preislich war hier auch alles komplett in Ordnung.

Mit dem Bauernstübla hat die Birgit, die bis März oben im Kellerwald den "Schindler Keller" betrieben hat, ein kleines, nettes Lokal in der Klosterstraße in Forchheim "neu belebt". Mit fränkischer, bodenständiger und guter Küche - von der es in Forchheim zu wenig gibt. Und zu fairen Preisen, wie ich meine.

Sie bietet in der Mittagszeit (11:30-14:00) auch kleinere Speisen von der Mittagskarte an zu fairen Preisen und in dennoch ausreichenden Portionen. Zudem gibt es wechselnde Tagesgerichte.

Der Biergarten ist hübsch und geräumig. Das Innere leider etwas klein, was dem Gebäude geschuldet ist, aber nett und modern renoviert.

Auch für Vegetarier und Veganer wird was geboten.

Ich konnte heute - dank leider ungeeigneten Wetter - den Biergarten nicht nutzen, fand aber dennoch trotz sehr vollem gut besuchtem Innenraum noch ein Plätzchen.
Klar ist das Schnitzel nicht so groß mittags wie von der normalen Karte. Aber für mich war die Portion als Mittagsessen dennoch voll ok und ausreichend. Geschmacklich gibts überhaupt nix zu meckern.
Wer Birgits Schnitzel zur Abend/Nachmittags-Zeit oder vom Keller noch kennt, weiß, daß die in der Mittagspause geradewegs ins "Freßkoma" führen würden :-D

Bedienungen sind nett und freundlich.

Daß mein Kartoffelsalat als Beilage aus war und gerade neu gemacht wurde und ich stattdessen eine Alternative nehmen mußte, wenn ich nicht warten wollte, kann man als Malus sehen - ich sehe es eher als Zeichen, daß das "hausgemacht" nicht nur ein Spruch war, sondern wirklich alles frisch ist - also nix "aus'm Eimer" oder "vom Aldi", wie bei dem ein oder anderen...
Was ich so an den Nebentischen sah und was ich so als Feedback hörte (ja, ich sperr immer die Ohren auf ;-) - war auch durchweg positiv).

Ich komm sicher wieder und wünsch Birgit, daß es gut weitergeht und sich etabliert. Ich find die Idee sehr gut, zu fairen Preisen mittags fränkische Kost anzubieten. Ideal für alle Berufstätigen in der Innenstadt zur Mittagspause.

Kann mich den ganzen guten Rezensionen nur anschließen. Hervorragendes Cordon Bleu zu einem sehr fairen Preis. Schön finde ich auch das kein Beilagen Salat inklusive ist. Helles Simon Bier vom Fass ist auch sehr lecker. Die Chefin ist auch super freundlich. Wir werden sicherlich öfter mal vorbei schauen.

Wir waren absolut begeistert! Die Chefin ist unglaublich herzlich, aufmerksam und sorgt sofort dafür, dass man sich willkommen fühlt. So eine freundliche und persönliche Atmosphäre erlebt man heute nur noch selten.

Das Essen war hervorragend –die Gerichte waren gut abgeschmeckt und sehr reichlich.

Ein rundum gelungener Besuch mit tollem Service, gemütlichem Ambiente und ehrlicher deutscher Küche. Wir kommen auf jeden Fall wieder und können die Gaststätte uneingeschränkt weiterempfehlen!