Stadtbäckerei Gatenbröcker

Wir hatten die Möglichkeit hier mal ein wenig hinter die Kulissen zu schauen. Die Produktionsleitung, Herr Lobe, macht seinen Job mit Herz und Seele und ist ein Original.

5 Sterne für eine Traditionsbäckerei die den Kunden durch gute Qualität zufriedenstellt.

Leider benötigt es keinen Schulabschluss, um einen Google Bewertung zu schreiben. Wir reden hier über das Hauptwerk der Bäckerei Gatenbröcker und nicht über einen Filiale. Ich bin seit seit der Geburt ein Kunde der Firma Gatenbröcker.
Vor einiger Zeit durfte ich auch in die Bäckerei reinschauen und sehen, wie der Ablauf dort ist. Beeindruckend, das diese Firma auf eine Tradition von über 200 Jahren zurückblicken kann.
Die Brötchen sind bei uns immer noch der absolute Hit. Auch wenn wir inzwischen in Dortmund wohnen... hin und wieder, fahren wir eine Filiale an und holen uns dort Brötchen für die ganze Familie. Absolut tolle Betrieb, der mit viel Liebe und Herz geführt wird.
Vielen Dank an das Gatenbröcker Team in Gelsenkirchen Erle <3

Seitdem die Firma Zipper (Bäckerei) bei Gartenbröcker die Finger mit im Spiel hat, leidet erstens die Qualität zweitens wird die Auswahl immer weniger. Leider schmecken manche Brote eher wie Pappe oder nach nichts. Das was geblieben ist, ist die Freundlichkeit der Angestellten in den Filialen von Gartenbröcker desswegen die 3 Sterne. 9

Der Stern ist für die Freundlichkeit der alten Dame, ich hab nur auf die Brötchen gezeigt und da mein habe etwas über die Theke reichte , sagte die Dame in unfereundlichen Ton , ich solle nicht über die Theke fassen. Sehr sehr unfreundlich. Bitte der Dame mal erklären den Unterschied zwischen zeigen und fassen erklären.
☝🏻 aber die Brötchen sind lecker 😏

Die Rezession betrifft hauptsächlich die Firma Gatenbröcker und die Filiale "Am Dördelmannshof" im Rewe-Markt. Diese Filiale ist über Google leider nicht zu finden und somit habe ich hier gepostet (Firmensitz)

Ich war heute Mittag bei Gatenbröcker und kaufte 8 Brötchen sowie eine Laugenstange. Zunächst gab mir die Verkäuferin zu wenig Wechselgeld zurück und entschuldigte sich nach meinem Hinweis mit der Bemerkung "keine Absicht"...(na das wäre ja noch schöner).

Die Brötchen sind nicht die Wucht, aber eßbar. (zu trocken und krümmeln stark)
Die "Laugenstange" ist in meinen Augen keine echte. Hier wurde der Brötchenteig zur Stange geformt und mit Lauge bepinselt/besprüht....mit der gleichen Konsistenz wie oben. Dafür zahle ich 1,20€! Wenn ich hätte ein trockenes Brötchen essen wollen, hätte ich mir eins bestellt und weniger dafür bezahlt!

Bei einigen Produkten fehlten die Preisschilder oder aber es waren Preisschilder vorhanden, aber das Produkt nicht (mehr).

Fazit: Ich werde in Zukunft Gatenbröcker meiden. Qualität und Preis passt leider nicht zusammen. Und meiner Meinung nach hat das alles nichts mehr mit Handwerk zu tun, sondern es ist eine Großbäckerei die auf Masse und nicht unbedingt auf Klasse setzt.