Klostermühle Heinrich Pfaff GmbH

Ich bin ein großer Freund von traditionellem Handwerk, weshalb es für mich unvermeidbar war, mir hier ein Holzofenbrot mitzunehmen. Die Brotauswahl ist auf wenige Klassiker begrenzt, was auch vollkommen ausreicht. Jeder Laib hat eine individuelle Form und trotzt damit dem so häufigen Drang der Gesellschaft nach industrieller Perfektion. Bezahlt wird nach Gewicht, so dass die Preisstruktur fair ist. (Der Grundpreis ist ohnehin absolut angemessen.) Darüber hinaus schmeckt das Brot (in meinem Fall die Körnervariante) wirklich lecker. :)

Sehr gutes Holzofenbrot. Bis jetzt war von 10 mal Brotholen (a 3 x 1 kg Laib) nur eine "Serie" am Boden verbrannt, so dass wir ihn wegschneiden mussten. Personal sehr freundlich und authentisch badisch ❤️!

Wo gibt es heute noch solche leckeren Backwaren? Hier! Für mich ist die Klosterbäckerei ein Stück Kindheit.
Mein Geheimtipp: Fladen mit Speck und Schmand, einfach unwiderstehlich.
Möge die Bäckerei noch viele Jahre bestehen!

Wir waren vor einiger Zeit auf der Durchreise und haben das altbekannte und sehr leckere Brot mitgenommen. Dem Geruch konnte ich einfach nicht widerstehen und habe es noch auf dem Weg angefuttert... KÖSTLICH!!
Ein Laib hat die Verwandtschaft in der Schweiz erreicht... als Erinnerung an alte Zeiten... ☺️
Wir freuen uns schon auf das nächste Mal! 😊

Kleine Handwerksbäckerei wo noch frisch gebacken wird und nicht einfach „aufgebacken“ wie in den grossen Ketten. Und das auch noch zu guten Preisen, da kosten manche Aufbackbrote mehr und haben weniger Qualität.
Unser neuer Lieblingsbäcker in der Region!