Ristorante Trattoria Nudelstube

⭐⭐⭐⭐⭐

Endlich haben wir es einmal in die Nudelstube in Gießen geschafft – und wir können nur sagen: Wow! Unsere Erwartungen wurden nicht nur erfüllt, sondern sogar übertroffen. Von Anfang bis Ende hat einfach alles gepasst.

Schon beim Betreten fällt die angenehme und gemütliche Atmosphäre auf. Das Restaurant wirkt einladend, modern und gleichzeitig sehr authentisch. Man fühlt sich sofort wohl und willkommen.

Besonders begeistert hat uns die große Auswahl an Gerichten. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, und die hausgemachten Nudeln sind definitiv das Highlight. Man schmeckt sofort, dass hier viel Wert auf Qualität gelegt wird. Die Zutaten sind frisch, die Gerichte liebevoll zubereitet und geschmacklich hervorragend abgestimmt.

Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis hat uns überzeugt. Die Preise sind absolut fair und angemessen für die gebotene Qualität und die Portionsgrößen.

Ein weiteres großes Lob geht an das Service-Team. Die Bedienungen waren unglaublich freundlich, aufmerksam und hatten dabei auch noch jede Menge Humor. Man merkt, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird und die Gäste im Mittelpunkt stehen.

Eine besondere Erfahrung war das scharfe Öl. Wir wurden ausdrücklich darauf hingewiesen, wie scharf es tatsächlich ist – aber natürlich mussten wir es trotzdem ausprobieren. Hätten wir vielleicht besser auf den Rat gehört? Wahrscheinlich! 😄 Das Öl war wirklich extrem scharf, aber gleichzeitig auch unglaublich lecker und hat den Gerichten eine besondere Note verliehen.

Insgesamt waren wir rundum positiv überrascht und hatten einen wirklich tollen Abend. Frische Zutaten, hausgemachte Nudeln, freundlicher Service, eine angenehme Atmosphäre und leckeres Essen – mehr kann man sich kaum wünschen. Wir kommen definitiv wieder und können die Nudelstube in Gießen uneingeschränkt weiterempfehlen!

⭐⭐⭐⭐⭐ Absolut einen Besuch wert!!!

Das Essen schmeckt sehr lecker, die Pasta ist selbstgemacht und bisher schien mir alles sauber und frisch zubereitet worden zu sein (worauf ich immer sehr achte). Eines der besten pasta in Gießen und das Personal ist extrem freundlich! Die Portionen sind absolut in Ordnung und sättigend, daher kann ich die Kritik an den zu kleinen Portionen nicht nachvollziehen. Wir kommen gerne immer wieder!

Die Pizza war gut. Preislich nicht zu topen. Der Belag war frisch und der Teig fluffig. Ich hätte sie mir etwas größer gewünscht.

Die Nudeln sollten mit Trüffel sein. Preislich waren diese auch nicht günstig. Der ganze Teller hat nach Trüffel gerochen. Frischer Trüffel wurde anscheinend nicht genutzt sondern nur Trüffel-Öl. Das war leider enttäuschend für den Preis. Die Pilze oben waren ebenfalls keine Trüffel wie man auf dem Bild erkennen kann.

Service: Der Service war sehr freundlich, schnell und schnell.

Ambiente: Gemütlich und schön eingerichtet.

PS: Kartenzahlungen mit Debitkarten ist nicht möglich. Ausschließlich EC-Karten. Das System muss dringend erneuert werden und ist nicht mehr zeitgemäß

SERVICE KATASTROPHAL

Ich habe die Nudelstube in Gießen heute Abend besucht. Das Essen war insgesamt in Ordnung, allerdings habe ich bereits deutlich bessere italienische Küche erlebt.

Leider war der Service sehr enttäuschend. Es gab weder eine freundliche Begrüßung noch ein „Bitte“ oder „Auf Wiedersehen“. Stattdessen wirkte das Verhalten des Personals durchgehend herablassend, arrogant und unfreundlich.

Zudem war das Restaurant sehr gut besucht, wodurch der Eindruck entstand, dass man sich auf die hohe Auslastung verlässt und der Service entsprechend vernachlässigt wird. Dies könnte auch die unprofessionelle und wenig kundenorientierte Haltung erklären.

Für mich war das definitiv der letzte Besuch.

Wir hatten Anfang Oktober zum 85. Geb. meiner Mutter einen Tisch für 6 Personen reserviert. Bei Ankunft wurden notdürftig zwei Tische zusammengestellt, mit der Bemerkung, dass keine Reservierung vorliegen würde. Leider konnten hier jedoch nur 5 Personen bequem sitzen, auf meine Anfrage, wo denn die 6. Person sitzen solle, wurde mir arrogant und herablassend erwidert, dass, wenn es mir so nicht passen würde, wir das Restaurant auch verlassen könnten 😳 ( mit einer 85 jährigen gehbehinderten Seniorin) - so etwas habe ich noch nie erlebt, das geht garnicht. Das Essen war ok, aber auch nichts Besonderes, schade.