Cafe Extrablatt Hagen

Haben uns kurzfristig entschieden hier frühstücken zu gehen und haben nach telefonischer Rücksprache einen Tisch bekommen. Das Buffet ist liebevoll angerichtet, viele kleine Portionen zum probieren. Alles sehr lecker und in gemütlicher Atmosphäre. Schade, dass Kaffee, bzw.. Heißgetränke nicht im Preis mit drin sind, aber nun gut man kann nicht alles haben. Immerhin gab es einen O-Saft dazu.
Die Bedienung war freundlich.

Das Frühstück war wirklich gut ! Für den Preis von 13€ aufjedenfall ein muss. Das Frühstück war auch besser als in den Nachbarstädten der Marke. Die Auswahl des Buffets ist mehr als ausreichend und es ist für jeden was dabei. Hier komme ich gerne wieder.

Das Extrablatt in Hagen präsentiert sich in einem zeitgemäßen, professionell gestalteten Interieur, das urbanen Chic mit funktionaler Gemütlichkeit verbindet. Doch während die Räumlichkeiten für eine stattliche Gästezahl konzipiert sind, herrschte an diesem Karfreitag eine fast melancholische Leere – lediglich eine Handvoll Tische war besetzt.
In der Gastronomie ist der Service das unsichtbare Band zwischen Küche und Gast; hier jedoch riss dieses Band bereits beim ersten Dialog. Auf den Wunsch nach einer klassischen Bergischen Waffel folgte kein bedauerndes „Leider heute nicht“, sondern ein barsches „Haben wir nicht“. Es fehlte die elementare Gastgeberschule: das proaktive Anbieten von Alternativen, die charmante Beratung, kurzum das Gefühl, als Gast willkommen und nicht als Bittsteller gesehen zu werden.
Die kulinarische Abfolge offenbarte weitere handwerkliche Schwächen in der Service-Logistik:
Der Apfelkuchen: Geschmacklich solide, wurde er jedoch deplatziert mit einem Löffel statt der obligatorischen Kuchengabel serviert.
Die Getränkebegleitung: Der hausgemachte Eistee erreichte den Tisch erst mit einer Verzögerung von fünf Minuten – zu einem Zeitpunkt, als das Gebäck bereits weitgehend verzehrt war.
Fazit: Ein Etablissement lebt von seiner Herzlichkeit. Wenn das Personal zum Abschied eine kaum verholene Erleichterung über das Verlassen des Gastes ausstrahlt, hilft auch das schönste Interieur nicht über die Defizite hinweg. Hier regiert derzeit die Zweckmäßigkeit über die Gastfreundschaft.

War gerade mit meinem Sohn da,ist ja so heiss draussen dass wir uns abkühlen wollten. Ich bestellte ein Drink für meinen Sohn und ein Eiskaffee für Mich. Es kam ein Milchkaffee an,nachdem ich sagte,dass ich das aber nicht bestellt habe,geht man einfach nicht drauf ein,weil ist ja im gerät eingegeben. Ganz schlechter Service. Habe einen Milchkaffee bezahlt,der nicht angerührt wurde. Ist halt einfach zu heiss,etwas heißes zu trinken

Habe in meinem Leben noch nie so einen schlechten Burger gegessen. Die Burger Buletten sahen aus als wären sie schon viel zu lange in der tiefkühltruhe eingefroren oder ein zweites Mal auf gewärmt genauso wie der Käse. Eine Frechheit dafür Geld zu verlangen. Zudem war das Fleisch sehr trocken