Back-Lava (Wandsbek)

Ich war schon mehrmals bei Back-Lava. Es ist wirklich super lecker dort!
Die Service-Personen sind sehr lieb und entgegenkommend.
Heute hatte ich Börek und eine gefüllte Teigtasche mit Hirtenkäse. Suuper lecker! Es macht satter als man denkt.

Es ist eher geräuschvoll, weil dort gerne viele Menschen essen gehen und es läuft Musik im Hintergrund.

Es gibt Toiletten.

Als Nachtisch haben wir uns Kuchen mitgenommen. Ich kann den Lotuskuchen sehr empfehlen!

Ich bin absolut begeistert. Das Café lässt keine wünsche offen. Im Gegenteil Sie erfüllen jeden Wunsch der Machbar ist. Ich habe noch nie ein Frühstücks Café mit so einer großen Auswahl gesehen.Das Frühstück war ein Traum. Die Krönung waren die Preise. Für 2 Personen lagen wir bei unter 30 €. Das Personal ist sehr freundlich und das Lokal ist gepflegt. Top 👍

Ein tolles Restaurant, besonders um Desserts zu genießen.

Die Speisen sind hier grundsätzlich hervorragend.
Highlight für mich sind die türkischen Nachspeisen. Künefe mit Eis oder Trilece sind jedes Mal ein Genuss.

Vor allem, dass man hier auch zu sehr später Uhrzeit noch etwas essen kann, ist hervorragend.

Wir waren hier zu zweit zum Abendessen. Ich habe ein Schnitzel bestellt, meine Freundin Nudeln.

Von außen wirkt das Ambiente wirklich sehr schön und modern, insgesamt auch optisch sehr ansprechend. Für türkische Süßwaren und Desserts ist man hier definitiv an der richtigen Adresse – das schmeckt auch wirklich gut.

Beim Abendessen hingegen hat es uns leider nicht ganz überzeugt. Es war okay, aber für unseren Geschmack gibt es in der Umgebung deutlich bessere Restaurants. Deshalb wird es für uns zum Essen wahrscheinlich beim ersten und letzten Besuch bleiben.

Für etwas Süßes oder einen Kaffee würden wir aber gerne wiederkommen.

Ich war bisher mehrmals bei Baklava Wandsbek, leider waren meine letzten Erfahrungen insgesamt enttäuschend.

Zuletzt habe ich zwei Lahmacun gekauft. Beim Essen hatte ich den Eindruck, dass das Hackfleisch innen nicht richtig durchgebacken war. Das hat bei mir kein gutes Gefühl hinterlassen. Als ich anschließend telefonisch darauf hingewiesen habe, wurde leider kaum auf meine Beschwerde eingegangen und ich habe mich nicht ernst genommen gefühlt.

Auch bei einem früheren Besuch gab es Probleme mit der Künefe mit Maraş-Eis. Das Eis wurde direkt auf die heiße Künefe gelegt, wodurch sich Geschmack und Konsistenz für mich negativ verändert haben. Auf meine Nachfrage wurde mir lediglich gesagt, dass dies so vorgesehen sei. Ich hätte mir hier mehr Verständnis oder zumindest eine alternative Lösung gewünscht.

Ein weiterer Punkt war der Service. Ein bestellter Katmer war unten stark angebrannt, dennoch wurde die Reklamation kaum beachtet. Insgesamt hatte ich mehrfach den Eindruck, dass Kritik nicht wirklich ernst genommen wird.

Besonders unangenehm war außerdem eine frühere Erfahrung mit Soğuk Baklava, in dem sich ein harter Fremdkörper befand. Zum Glück ist nichts passiert, trotzdem sollte bei der Zubereitung deutlich mehr auf Kontrolle und Qualität geachtet werden.

Leider wirkten einige Mitarbeiter auf mich gestresst und wenig kundenorientiert. Insgesamt hatte ich eher das Gefühl, dass der schnelle Ablauf wichtiger ist als Service und Kundenzufriedenheit.

Da ich diese Speisen seit vielen Jahren kenne und selbst mit dieser Küche aufgewachsen bin, fallen mir Unterschiede bei Qualität und Zubereitung sofort auf. Umso schade ist es, wenn Hinweise und Kritik kaum berücksichtigt werden.

Fehler können überall passieren. Entscheidend ist jedoch, wie man mit Beschwerden umgeht. In meinem Fall habe ich leider keine gute Erfahrung gemacht. Deshalb werde ich diese Filiale vorerst nicht mehr besuchen.