Wirtshaus Eselsburg „Talschenke“

Schöner an einem Bachlauf gelegen geht kaum. Sehr nett angelegte Sitzmöglichkeiten mit viel Schatten durch Sonnenschirme, aber trotzdem hell und harmonisch. Das Ambiente herum ebenfalls sehr ansprechend. Die Selbstbedienung funktioniert einwandfrei, leckere Gerichte zur Zwischenjause zu empfehlen und Getränke vom Fass ebenfalls umfangreich vorhanden und sehr gut. Immer wieder gern dort einzukehren. Super netter Service. Essen ist okay, leider nerven im Sommer die vielen Fliegen (von den Bauerhöfen der Umgebung) und auch die Wespen.

Entspannte Einkehr nach einem Spaziergang durchs EselsburgerTal.

Schattige Plätze in großer Zahl im Biergarten.
Essen bestellt und bezahlt man an der Theke. Es wurde zügig serviert obwohl viel los war.
Die vegetarische Quiche war sehr lecker und auch die Sauren Nierle sind sehr zu empfehlen.

Wir haben den Besuch genossen und kommen gerne wieder.

Normalerweise korrigiere ich meine Bewertungen eher nach oben. Hier muss ich leider eine Ausnahme machen und Sterne abziehen.
Wir hatten 3x Schnitzel und 1x Salat.
Der Salat, der in der Woche zuvor einfach genial war, kam bei Weitem nicht an die Vorwoch ran. Dressing war fad, Salat war eine seltsame Mischung (sah aus wie aus der Tüte, viel Rohkost, Blattsalat eher Fehlanzeige. War eine große Enttäuschung)
Schnitzel wurden 2 gebracht, optisch etwa gleich groß, unterschieden sich lediglich in der Beilage. Es war also davon auszugehen, dass hier die beiden kleinen Schnitzel gebracht wurden. Dann kam das dritte Schnitzel. Größe wieder identisch. Auf Anmerkung dass es ein großes hätte sein sollen hieß es, dann wirds schon das andere gewesen sein. Das wäre ja auch auf einem anderen Teller. OK, man zahlt also für einen anders geformten Teller 4 Euro mehr. Portion war auch bei den Pommes nicht wirklich zu unterscheiden.
Zur Qualität der Kässpätzle sag ich nur ausbaufähig. Kochsahne streckt, aber hat halt nicht das Aroma vom Käse.
Fazit, so schnell gibt's hier keine Wiederholung, auch wenn es die Woche davor sehr gut war. Beim zweiten Besuch war das schale Gefühl weitaus größer als der gute Eindruck zuvor.

Leckeres Essen. Schöner Biergarten. Aber dass hier Gäste fürs Parken zahlen dürfen ist weniger schön.

Die Lage ist top, direkt am Wasser, wer per Kajak auf der Brenz anreist, was man unbedingt tun sollte, kann direkt anlegen und sein Boot oder Board an Land ziehen. Man sitzt im Schatten im Grünen und genießt das Leben. Die Essensausgabe ist clever gelöst, man studiert die Speisekarte, sucht sich einen freien Tisch, geht zur Kasse, nennt Tischnummer, Getränk und gewünschte Speise und bezahlt. Das Getränk kriegt man gleich und das Essen wird am den Tisch gebracht, funktioniert einwandfrei, auch oder gerade wenn viel los ist. Leider ist die Qualität jedoch ein Graus. Es ist ja schön wenn die Biergläser sauber gespült sind, aber wenn die noch warmen Kelche mit kaltem Bier bezapft werden, braucht man keine Kenntnis der Thermodynamik um zu wissen, dass das Bier im Sommer ziemlich bald "soichwarm isch" wie der Volksmund so trefflich zu formulieren weiß. Die Spätzle, man muss wissen dass die hierzulande ein kulinarisches Heimspiel sind, "koasch oifach knigge" wie die Autochthonen scharfrichterlich urteilen würden: die Käsespatzen (nein ihr seid hier nicht bei den Ornithologen gelandet) sind einfach "babbig", wahrscheinlich pre-cooked, es fehlt an Salz und vor allem an "Gschmelz", den sanft gerösteten, dennoch leicht glasigen Zwiebeln, die im schwäbischen Idealfalle den Spatzen Röstaroma, eine leichte Süße und Saft geben, all das was hier zur Gänze fehlte: die Spätzle kamen als fader Klumpen daher. Der Radler hätte gut sein können, wenn der Schankwirt nur "ä glois bissle" die Thermodynamik berücksichtigen würde. Pech ghett.

Typisches Beispiel für den Verfall der ländlichen Kochkultur. Äußerlich wirkt das Selbstbedienungs-Gartenlokal ganz schön, aber das Essen ist total lieblos auf den Teller geklatscht. Die Käsespätzle sollten eigentlich verboten sein und der Salat ist mehr Strafe als Vergnügen. Außerdem stank es bestialisch nach Mist, was so viele Fliegen anzog, dass man Tisch mindestens drei verschiedene Fliegenarten unterscheiden konnte: Stubenfliege, Schmeißfliege, und was weiß ich was für lästige Fliegen.