Restaurant Gildehaus

Eigentlich müsste ich etwas kritisieren was aber der 5 Sternen keinen Abzug gibt ! Wir haben das Auswahlmenü bestellt , und uns war danach nicht gut !? Was man serviert bekommt ist so gut , aber die Größe der Speisen ist tatsächlich zu viel . Ich empfehle etwas ungewöhnliches : Preis gleich lassen weil die Speisen das wert sind , aber weniger auf den Teller ! Weniger ist manchmal mehr….ansonsten nicht das erste Haus am Platz….Markt !

Direkt am Marktplatz gelegen,kann man schön draussen sitzen! Der Service war äußerst freundlich,das Essen war sehr lecker! Wir hatten das Gildehaus-schweineschnitzel mit Pommes und Salat! Sehr lecker,sehr saftig! Sosse konnte extra gewählt werden und wurde separat gereicht.Top,denn so behielten die Pommes ihre knusprigkeit und man konnte die Soße schön auf dem Schnitzel verteilen und genießen! Ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis!

Wunderschöne Terrasse für sommerliche Tage und ein edler, stilvoller Innenbereich – zu jeder Jahreszeit eine richtig gute Entscheidung. Ob Dinner zu zweit, Familienessen, Sonntagsbrunch oder Silvestergala: Das Gildehaus empfängt seine Gäste mit erstklassigen Weinen und besonderen Speisenkompositionen, die lange im Gedächtnis bleiben. Ich gehe seit vielen Jahren immer wieder gern mit besonderen Menschen hier essen – und freue mich jedes Mal aufs Neue. Absolute Empfehlung!

Hallo,
wir waren jetzt schon zum 3. Mal hier, und es war jedes Mal ausgezeichnet.👍🏻
Im Winter hatte ich einen Hirschrücken, der war unglaublich gut, auch die Beilagen waren sehr, sehr ausgefallen und lecker.😋
Dieses Wochenende hatten wir Freunde eingeladen, um ihnen zu zeigen, dass man in Hildesheim wirklich gut essen gehen kann. Es ist uns mehr als gelungen. Ich hatte ein 3-Gang Menu mit Vorspeise für 45,- € (Gratinierter Ziegenfrischkäse, Schweinefilet Wellington und das Trio von der Schokolade). Es war jeden Cent wert. Meine Frau unter anderem das Rumpsteak und unsere Gäste das Chateaubriand.👌🏻
Wie dies vor dem Aufschneiden präsentiert wurde, war schon sehr exquisit.🤩
Die Wartezeit zwischen den Gängen war perfekt, nicht zu kurz, aber auch nicht zu lang.
Dazu der Alde Gott Spätburgunder Weissherbst, der Abend bei diesem schönen Ambiente war perfekt.🤗
Die Bedienung war sehr aufmerksam und professionell, es wurde immer rechtzeitig das Weinglas wieder aufgefüllt oder gefragt, ob wir noch eine neue Flasche Wein haben möchten.😊
Wir freuen uns schon aufs nächste Mal.

ein wunderschöner Sommerabend mitten in Hildesheim. Man fühlt sich in das Mittelalter zurückgesetzt, hochwertig, gepflegtes Ambiente, mit prächtigen Fachwerkhäusern. Professioneller Service Spitzenköche einfach nur lecker und sehr freundlich. kann ich nur jedem empfehlen als Erlebnis zu nutzen.