Restaurant Schwarzer Bär

Die Küche war hervorragend. Ein täglich wechselndes vielfältiges Angebot (Fleisch,Fisch, vegetarisch), stilvoll und kreativ angerichtet und immer ein Genuss, auf den man sich den ganzen Tag freute - dies auch, weil das Essen so freundlich serviert wurde.

Sind hier immer wieder gern zum Essen. Absolut empfehlenswert, dass Personal ist sehr freundlich.
Wenn man in Jena gut essen gehen will, ist das hier definitiv die richtige Adresse.

Eines der ältesten Restaurants in Jena. Und immer noch toll. Das Essen war super, der gebeizte Lachs sehr frisch. Die Bedienung ist sehr aufmerksam und freundlich. Und gibt dort ein tolles dunkles Bier. Top Adresse für etwas gehobene Küche. Wir kommen gern wieder

Nach einer langen Wanderung kehrt wir hier am Dreikönigstag gegen 15 Uhr zu viert ein.

Das Essen dauerte zwar etwas länger, war aber dafür reichlich und sehr sehr gut. Service Bedienung überaus freundlich und professionell.

Sicherlich ist der Preis etwas hoch, gemessen an der jetzt gültigen günstigeren Mehrwertsteuer. Letztlich ist es aber ein Hotelrestaurant, dass darf man nicht vergessen.

Mein Bewertungsindex, ich bin sehr ehrlich und nicht jeder kann immer 5 Sterne bekommen:
1* = einfach schlecht
2* = unter den Erwartungen
3* = wie erwartet (mein Standard)
4* = über der Erwartung, aber noch minimales Potential nach oben
5* = außergewöhnlich gut, hier passte einfach alles und ich bin überaus begeistert

Das Essen der hausgemachten Kürbis gnocchis war bemängelnd, die Soße war hervorragend mit dem Spinat aber minimal viele Pfefferkörner. Das Essen war kalt, die gnocchis übermäßig zu groß, sehr kleine Portion, der Biss klebrig und fühlte sich roh an und es fehlte etwas an Geschmack. Der Service hat eine Amateurhafte Performance hingelegt und haben lange aufs Essen und trinken gewartet.