Carles Bio-Kaffeerösterei

Sehr cooler Kurs bei dem ich die ersten Schritte zur Latte Art kennengelernt habe. Wir hatten genug Zeit erst einmal den perfekten Schaum mittels Spüli an der Siebträgermaschine zu proben. Danach ging es weiter mit der Technik des Gießens. Es wird noch viel Übung brauchen, bis es richtig gut aussieht, aber der Grundstock wurde definitiv vermittelt.

Der Latte-Art-Kurs war wirklich ganz großartig!! Tim hatte viel Geduld und hat alles super gut gemacht erklärt. Kann ich wirklich sehr empfehlen :).

Mein Sohn und ich haben bei dem Barista-Kurs viel gelernt und uns hat das Barista-Fieber gepackt.
Wir tüfteln zur Zeit mächtig rum, probieren gerade alles Erlernte aus und haben das Ziel den besten Cappuccino in town zu Hause trinken.

Der Weg bis dahin ist noch weit, aber der Anfang ist gemacht.

Ganz besonders toll ist aus meiner Sicht das Handout, es ist übersichtlich und verständlich und hilft extrem im Nachgang und beim Üben.

Was mir jetzt schon gelingt ist ein 1a Milchschaum.
An dem optimalen Espresso arbeite ich noch.

Aber, der Espresso schmeckt schon deutlich besser als vor dem Kurs.

Wenn es bei Carles einen Kurs für Fortgeschrittene gäbe, wäre ich sofort dabei.

Tipp für Teilnehmende: Bringt Eure komplettes Equipment mit.

Ich habe hier einen Barista-Kurs gemacht und es hat richtig Spaß gemacht! Auch ohne Vorkenntnisse konnte ich viel lernen und selbst üben. Tim hat alles super erklärt und gezeigt. Kann ich nur empfehlen! Besten Dank!

Ich habe letzte Woche Sonntag an einem ca. 3-stündigen Barista-Kurs teilgenommen und bin wirklich begeistert. Man hat unglaublich viele wertvolle Dinge gelernt – von Durchlaufzeiten über die richtige Grammzahl bis hin zum optimalen Mahlgrad. Auch die Reinigung einer Siebträgermaschine wurde ausführlich erklärt.

Simon hat den Kurs super verständlich und praxisnah geleitet. Seitdem ich wieder zu Hause bin, habe ich einige Einstellungen angepasst und merke einen deutlichen Unterschied in der Qualität meines Kaffees.

Vielen Dank nochmal an Simon für den tollen Kurs!