Bäckerei Apel

Es ist in Ordnung. Für etwas schnelles für den Zug kann man sich gerne mal was holen. Preislich natürlich kritisch aber noch verkraftbar. Freundlichkeit kann noch etwas besser sein.

28.03.2026

Nach den ganzen schlechten Bewertungen möchte ich schreiben, dass ich wirklich zufrieden war. Das Personal war nett und die belegten Brötchen auch gut.
Kuchen o.ä. habe ich nicht gekauft, aber sah lecker aus.

Das Essen ist in Ordnung. Die Preise sind wie bei allen Bäckern (vor allem an Bahnhöfen) einfach hoch aber das ist nachvollziehbar.

Es dauert aber leider sehr lang bis man an der Reihe ist. An einem Bahnhof sehr ungünstig, da man ja evtl. einen Zug bekommen möchte.
Es ist unnötig schnell schnell zu machen und Arbeit sollte generell nicht stressig sein. Es ist aber sinnvoll die Anzahl der Leute, die anstehen, im Blick zu haben und eine zweite Kasse zu öffnen bzw. bei Bedarf Abläufe zu optimieren. Während ein Heißgetränk durchläuft, kann z.B. schon die nächste Person bedient werden. Und besonders bei zwei Leuten und zwei Kassen im Geschäft gibt es die Möglichkeit, kurzfristig zu zweit zu bedienen.

Da ich schon 5-6 Minuten anstand, fragte ich, ob eine zweite Kasse kurzfristig geöffnet werden kann. Da dies nicht geschah, musste ich dann gehen. Leider war dies nicht das erste Mal, dass ein entspanntes Arbeitstempo beibehalten wurde, obwohl die Schlange sehr lang war.
Auch nicht das erste Mal, dass sich Kunden wegen der Wartezeit noch unentschieden haben.

Ich habe mir bei Bäckerei Apel ein Laugencroissant gegönnt – zumindest wurde es so genannt. In Wahrheit war es eher ein Laugen-Irgendwas, das den Titel „Croissant“ nur aus Höflichkeit tragen darf.

Von außen so wenig knusprig, dass man fast glaubt, es wolle einem einen sanften Händedruck geben, statt ein knackiges Frühstücksgefühl. Innen zwar nicht trocken, aber dafür mit der aufregenden Konsistenz eines Gebäcks, das schon länger über seinen großen Auftritt nachdenkt.

Frische? Fehlanzeige. Geschmack? Eher „geht so“. Insgesamt wirkte das Ganze, als hätte es den Vortag schon erlebt – und vielleicht auch den davor.

Fazit: Wer mal erleben will, wie sich Resignation in Laugenform anfühlt – einfach bei Apel ein Laugencroissant holen. Genuss garantiert nicht inklusive.

Echt grausam und ekelhaft!!!
Die Bedienung telefonierte so entspannt, nebenbei pulte sie mit ihrem kleinen Finger ein Stück Ohrschmalz und schnippte es sorglos in Richtung Backwaren.
Sie hat mir noch nicht einmal irgendwie ein Zeichen gegeben, dass Sie gleich die Bestellung aufnehmen würde. Ich musste nach paar Minuten endlich mal was sagen, weil mein Zug bald los fuhr. Die Bäckerin war total arogant und signalisierte mir belehrend mit ihrem Zeigefinger, dass sie noch am telefonieren sei.
(Bahnhof: wird etwas Rücksicht verlangt für die Leute, die zum Zug wollen und begrenzte Zeit haben)
Leute! Wo sind wir hier.... so schrecklich.