Bäckerei Schneider GmbH

Moderner Bäcker/Cafe mit Sitzplätzen im Innenbereich, einer großen Auswahl an Kuchen, Brötchen, Brot, Snacks, Kaffeespezialitäten und Softdrinks.
Preise sind moderat, Servicekräfte freundlich und aufmerksam.
Kleines Manko - Brötchen mit den Händen einsortieren…nehmt eine Zange oder Handschuhe!

Mein neuer Lieblingsbäcker in Brück. Die Brötchen sind lecker, wenn auch an Markttagen schon mal mittags vergriffen. Kuchen und Brot sind auch gut. Das Personal freundlich, wenn man es auch ist ;-)

Sonntags 10:30 Uhr 6 Brötchen und einen großen Stück Apfelkuchen gekauft. Brötchen waren sehr lecker, danke dafür. Aber der Apfelkuchen ist einfach ungenießbar. Der Teig klebrig, nicht aufgegangen, halb roh, man schmeckt den Backtriebmittel und kriegt ihn nicht vom Gaumen weg, wo der kleben bleibt. Die Äpfel dermaßen überaromatisiert, dass das Künstliche sogar zu riechen ist, wenn man die Tüte aufmacht. Zum Rand hin ist die Kuchenoberseite deutlich unterschiedlich gebräunt und viel zu hart, obwohl der Boden noch teigig ist. Geht so, wie es auf das Foto zu sehen ist, ohne Umwege zum Mülleimer. Das rechte Stück ist kleiner, da haben 3 Menschen davon eine Gabelladung probiert. Von dem linken habe ich probiert. Essen kann es keiner.

Ich wollte ein belegtes Brötchen, bei der einen etwas pumligeren Dame, sie beschwerte sich dass hinter mir eine Schlange sei, sonst habe ich es auch immer bestellt trotz Schlange und kein Kollege hatte sich beschwert, finde ich schade weil ich habe gerne Geld dort gelassen.

Brötchen sind leider sehr oft zu dunkel (Filiale Köln-Brück, Olpener Str. 902).
Verkäuferinnen reagieren mit Schweigen und eisernen Pokerface, wenn man bitte möglichst helle haben möchte. Immer eine unangenehme Situation.
Finde Brötchen sind heute so teuer, da kann man wenigstens erwarten, keine bitteren, halb verkohlten zu bekommen. Denke das ist nicht zu viel verlangt, oder?