Restaurant Flösserstube

Es ging alles sehr schnell, die Aufnahme der Bestellung, die Getränke und auch das Essen. Wir wurden sehr freundlich bedient,es wurde sofort gefragt,ob wir auch etwas Wasser für unseren Hund haben möchte und es hat alles sehr lecker geschmeckt.
Es ist wirklich wert dort einzukehren.

Wir waren bereirs 2mal hier zum Essen und waren jedesmal begeistert.
Sehr nettes und freundliches Personal. Wir haben Pizza Fungi und Rigatoni mit Schinken Sahne Sosse gegessen. Sehr lecker.
Nur die Rigatoni al Forno sind der wahnsinn. Es wurde nachbestellt weil sie uns so gut geschmeckt haben.
Vielen Dank für den tollen Abend.

Das Essen war reichlich, lecker und vom Preis absolut OK. Wir haben zu fünft gegessen und knapp 70€ bezahlt 👍
Die Bedienung war freundlich und schnell.

Sehr Schöne Restaurant am Lech -Fluss.. einladend zum besuchen mit genügen Plätze zum parken ..
Aber Servier Kraft noch nicht gut. War in Ordnung Braucht vielleicht etwas Zeit Noch zum lernen

Aber Carbonara habe bestellt Spaghetti waren nicht al Dente ( waren sehr weich) carbonara mit Sahne nicht mit Eigelb gemacht.. und die gemischte Salat gekrönt mit soviel Zwiebel 🧅 und über sauer mit günstige Essig und eine Tomate klein geschnitten und 2 verschiedene grünen Salat hat 7 Euro gekostet!! … viel Spaß

Wer ich Chef gewesen….

dann hätte ich mich persönlich der Situation gestellt.

Diese Rezession wurde min >24std. nach Besuch im Restaurant erstellt. Das mache ich um nochmals über die Situation nachzudenken.

Ich habe für 8 Personen spontan angerufen und für 18:30 uhr reservieren wollen. Man teilte uns mit, dass erst 19:00 uhr ginge. Das war vollkommen in Ordnung.
Das Ambiente mit dem Fluss Lech im Hintergrund war für den ersten Eindruck sehr gut.
Man hatte uns dann Tische im Wintergarten zusammen gestellt.
Schlussendlich wurde unsere Getränke Bestellung um 19:18 uhr aufgenommen. Ca. 10min später dann für das Essen.
Es waren 3 Nudelgerichte, ein Pizzabrot mit Tomatensoße, eine calzone, ein Salat und panierter Tintenfisch. Also alles in allem kein Hexenwerk. Sollte man meinen.

Für den ersten Hunger wurde Mozzarella Tomate und Pizza Brot mit Tomatensoße bestellt. Alleine die sogenannte Vorspeise kam erst um 20:15 (>40min) und das nach dem ich bereits um ca. 20:00 Uhr nachgefragt habe, wann den serviert werden würde.
An dieser Stelle schon mal einen ⭐️ Abzug dafür, dass die Bedienung nicht gefragt hat ob Vorspeise sowie Hauptgang zusammen oder getrennt gebracht werden soll.
Nach dem ich nochmals erfragt habe wo das Essen bleibt, wurde uns mitgeteilt, dass das Essen in 10min fertig sei (20:25Uhr).
Nach Ablauf der 10 min. kam
meinerseits erneut die Frage wann den serviert werde, da an uns mehrfach essen vorbeigebracht wurde.
Hier der nächste ⭐️ entzug. Die Aussage wörtlich: „noch 10-15 min. es wird jetzt in den Ofen geschoben. „
Leute….so habe ich mich seltenst verarscht gefühlt.
Abgesehen davon, dass auch die Bedienung es nicht nötig hatte nach den Getränken zu fragen, ob jemand etwas trinken möchte. Das wurde dann von uns erfragt ob wir noch was bestellen könnten.

An dieser Stelle sei gesagt, dass dort zwei Service Kräfte arbeiteten. Auch von der Anzahl der Gäste war es überschaubar und nicht überladen. Alles in allem machbar, wenn man den den Überblick hat.

Zu dem Essen, welches dann auch mit Verzögerung von gut 10-15 min. Unterschied gebracht wurde.
Kommen wir zu den panierten Tintenfischen mit Soße und Brot.
Das Brot kam ganze 10min verzögert und auch nur auf Nachfrage, da war der Rest schon kalt.
Das einfache Pizzabrot mit Soße kam mit verbranntem Loch. Der Salat hat mit am längsten gedauert 20:54 uhr, die Nudel mit Meeresfrüchten war nicht frisch und lieblos gemacht, die Calzone war wässrig ….und dabei belasse ich es jetzt.

Ich kann die Situation nicht nachvollziehen mir nur vorstellen.
Den an der Eingangstür war ein Schild zu sehen das Personal benötigt wird. Ich gehe davon aus dass in der Küche auch nur eine Person gekocht hat. Schon alleine mit dem Wissen, hätte ich auf Qualität statt auf Quantität gesetzt. Heißt im Umkehrschluss eine Gruppe mit acht Personen keinen Tisch mehr anzubieten, wenn ich weiß dass ich nicht mit der Arbeit hinterher komme. Zu der Bedienung im roten Kleid mit tätowierten Bergen auf dem Oberarm rechts innen, hatte ich das Gefühl dass sie von Gastronomie und Service nicht viel Ahnung hat. Man hat es gespürt alleine daran, dass der Spruch ihrerseits gebracht wurde wörtlich: „ alles was man jetzt noch macht ist doch eh falsch“. An dieser Stelle sei gesagt, wie schwer eine Situation auch ist wie unmöglich gegebenenfalls Gäste sind, sollte man immer Höflichkeit bewahren. Das wäre professionell. Und ich bzw. wir waren von Tonfall freundlich und sind in keinster Art und Weise persönlich geworden.
um zu verstehen warum ich mich so extrem Ärger was das bringen des Essens angeht, muss man an dieser Stelle sagen dass wir zwei Kinder dabei hatten mit Diabetes. Diese müssen vor dem Essen ihr Insulin abgeben und einen entsprechenden Abstand dazu halten.

Zum Abschluss geht das hier noch an den Inhaber der Flößerstube Pizzeria.
Wenn man schon mit der Zeit nicht parat kommt und das Essen nachweislich sehr lange >90min benötigt, hätte ich zumindest an dieser Stelle meinen Gästen die Getränke (7 Wasser und zwei…